1jour1vin
19028 avis clients

Bernard Baudry - Clos Guillot 2011

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (19 clients)

17/20

RVF

-

16/20

Bettane & Desseauve

-

16/20

Gault & Millau

Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 16/20
« Un premier échantillon ne rendait pas justice au vin. Le second plus ferme dans sa structure montrait le potentiel du cru, suave et racé. La notation pourra évoluer après dégustation du vin, quand la mise sera réalisée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un Chinon pur et franc qui démontre tout le talent du maître des lieux...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des charcuteries, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>

Domaine Bernard Baudry

Plus d'information sur Domaine Bernard Baudry

Chinon

Plus d'information sur Chinon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Un premier échantillon ne rendait pas justice au vin. Le second plus ferme dans sa structure montrait le potentiel du cru, suave et racé. La notation pourra évoluer après dégustation du vin, quand la mise sera réalisée.

A propos du domaine :

Mathieu Baudry a bien pris toute la mesure de ce domaine exemplaire de Cravant qui cultive également de la truffe noire melanosporum. Son père Bernard reste toujours en soutien à la vigne comme à la cave. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares travaillés en bio. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent avec des tarifs encore accessibles. Les-granges assemble les raisins de sols de graviers et d’argiles pour produire un vin souple et frais, les-grézeaux, sur argilo-siliceux, dispose d’une belle finesse et d’une structure permettant au vin de bien traverser le temps. Plus profonde, la-croix-boissée offre un vin au cœur tannique apporté par les argilo-calcaires. Les ceps du clos Guillot produisent un vin charnu, suave et plein, taillé pour la grande garde. Une superbe adresse qui a bien réussi le millésime 2019.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2012) 16/20 (Très bon)

A propos du vin :

Le nez est franc, frais et fruité. La bouche est suave et charpentée, avec des fruits rouges se mêlant au boisé. La finale est acidulée. Quelques années de garde pourront arrondir encore les tanins et le côté chaleureux de cette belle cuvée.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 17/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Le Clos Guillot offre aujourd'hui un fruit plus croquant et élancé, avec une finale juteuse.

A propos du domaine :

Bernard Baudry recherche la dimension soyeuse et civilisée des chinons, tout en restant au plus près de leur expression de terroir. Cette démarche, qu’il poursuit désormais avec son fils Matthieu, se double d'une certification bio. Une philosophie qui leur inspire aussi la plantation de vignes non greffées, franches de pied depuis dix ans (à la suite des plantations des années 1980 de Charles Joguet), et l’implantation sur de nouveaux terroirs oubliés, tel l’excellent Clos Guillot à Chinon. Leur Croix Boissée (terroir argilo-calcaire de Cravant-les-Coteaux), bâti pour la garde, possède un supplément de velouté et parfois de sucrosité dans les années chaudes, ce qui n’est pas pour déplaire aux grands amateurs de vins de Saint-Émilion. Cette cuvée prend naturellement la tête des grands rouges de Touraine.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5

sur 19 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 10/05/2016

Bon. A oublier un peu au fond de la cave.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GUILLAUME F. Publié le 25/08/2014

Noté 2 étoiles dans la RVF, je m'attendais à quelque chose de sympas, avec des saveurs. J'ai été assez déçu, au lieu de ça j'ai trouvé un vin plat, rien de spectaculaire n'en ressortait, malgré la mise en carafe 2h avant. Il m'en reste une, j'espère qu'elle me séduira davantage que la première.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FABRICE L. Publié le 17/06/2014

A garder un peu mais déjà très agréable

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 29/12/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN PHILIPPE L. Publié le 08/04/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. EMMANUEL D. Publié le 25/06/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JACQUES C. Publié le 20/04/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALEXANDRE M. Publié le 15/06/2017

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SAMUEL M. Publié le 13/02/2017

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FABIEN M. Publié le 03/04/2016

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