Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 30 clients
Notes : RVF 15/20, RVF - Gerbelle & Maurange 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Cette cuvée est très gourmande, au fruit croquant. Elle constitue une parfaite introduction au style du vigneron : un chinon de soif sérieux et complet, à boire en laissant un peu vieillir les autres cuvées du domaine. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un rouge très parfumé avec la présence de fruits bien mûrs soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets... Un beau Chinon de soif !

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Domaine :
Domaine Bernard Baudry
Millésime :
2013
Appellation :
Chinon
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
50% graviers, 50% argiles en coteaux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Fermentation lente en cuve ciment, pas de levurage
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
12 mois en cuves bois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe pourpre éclatante
Nez :
Sur des arômes de fruits rouges de type groseille ou framboise, avec de légères nuances minérales de terre fraîche
Bouche :
Très parfumée avec la présence de ces mêmes fruits soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 13-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des charcuteries, des gibiers, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Bernard Baudry et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Le millésime serre un peu la finale qui n'a pas le charnu des millésimes précédents mais c'est une belle réussite en 2013.

A propos du domaine : Grande famille de Cravant, les Baudry travaillent en duo : Bernard s’entend à merveille avec son fils Mathieu. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares dont deux de blancs. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent : les-grézeaux, sur argilo-silicieux, disposent d'une belle finesse et d'une structure permettant au vin de bien traverser le temps. Plus profonde, la-croix-boissée, sur argilo-calcaires, se révèle plus dense. Les ceps du clos Guillot produisent un vin charnu, suave et plein.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Grande gourmandise du simple chinon 2012, au fruit croquant, frais et lumineux.

A propos du domaine : Bernard Baudry recherche la dimension soyeuse et civilisée des chinons, tout en restant au plus près de leur expression de terroir. Cette démarche, qu’il poursuit désormais avec son fils Mathieu, se double d'une certification bio. Une philosophie qui leur inspire aussi la plantation de vignes non greffées, franches de pied depuis dix ans (à la suite des plantations des années 1980 de Charles Joguet), et l’implantation sur de nouveaux terroirs oubliés, tel l’excellent Clos Guillot à Chinon. Leur Croix Boissée (terroir argilo-calcaire de Cravant-les-Coteaux), bâti pour la garde, possède un supplément de velouté et parfois de sucrosité dans les années chaudes, ce qui n’est pas pour déplaire aux grands amateurs de vins de Saint-Émilion. Cette cuvée prend naturellement la tête des grands rouges de Touraine.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Très bon vin)

A propos du vin : Cette cuvée est très gourmande, au fruit croquant. Elle constitue une parfaite introduction au style du vigneron : un chinon de soif sérieux et complet, à boire en laissant un peu vieillir les autres cuvées du domaine.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

3.2/5
sur 30 avis
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Note et avis de M. SERGE S. Publié le 03/10/2016
fermé, un peu déséquilibré............. dégusté trop tôt ?
Note et avis de M. NICOLAS M. Publié le 21/06/2016
L'attaque est vive et rafraîchissante mais le fruit m'est apparu un peu trop vert. Les tanins sont assez rustiques. Le résultat est un vin un peu trop tendu à mon goût.
Note et avis de M. JEAN LUC R. Publié le 12/04/2016
trés déçu parle milléssime 2013 une seule bouteille buvable, probléme de vinification? merci de m'indemniser, voir avec Mr BAUDRY si je suis le seul à avoir subi ces avatars .
Note et avis de Mme ISABELLE G. Publié le 08/02/2016
superbe comme toujours,Merci Monsieur Baudry
Note sans avis de M. PIERRE G. Publié le 28/04/2019
Note sans avis de M. PIERRE C. Publié le 14/04/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
Note sans avis de M. FREDERIC S. Publié le 15/11/2017
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 03/10/2017
Note sans avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 22/07/2017
Note sans avis de M. STEPHANE Q. Publié le 26/05/2017
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS C. Publié le 12/05/2017
Note sans avis de M. THOMAS A. Publié le 12/11/2016
Note sans avis de M. THIERRY B. Publié le 10/11/2016
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 16/10/2016
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 24/09/2016
Note sans avis de M. JACQUES G. Publié le 19/06/2016
Note sans avis de M. NICOLAS M. Publié le 17/05/2016
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 08/05/2016
Note sans avis de M. ELIES B. Publié le 31/03/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 27/03/2016
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 23/03/2016
Note sans avis de M. MATHIEU L. Publié le 31/01/2016
Note sans avis de M. ASSANDRI E. Publié le 11/01/2016
Note sans avis de M. MARC J. Publié le 02/11/2015
Note sans avis de M. GUY L. Publié le 04/10/2015
Note sans avis de M. REMY D. Publié le 23/08/2015
Note sans avis de M. DAVID G. Publié le 23/07/2015
Note sans avis de M. JEAN DANIEL P. Publié le 09/06/2015
Note sans avis de M. JEAN GILLES P. Publié le 18/04/2015
Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu’à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d’Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France. Egalement terre natale de Rabelais, l’histoire et ses versions romancées sont gravées dans l’architecture et le paysage de Chinon pour en faire ...
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