Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 18/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
« La Croix Boissée 2012 est une réussite magistrale, tout en sève et en ampleur, à l'équilibre souverain. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un rouge sur des parfums de fruits mûrs et de terre calcaire qui donnent tout de suite le ton de la concentration et de la minéralité. La bouche très structurée grâce aux tanins poudreux (crayeux) qui enrobent la concentration des arômes de type mûre, violette et pivoine. C’est un vin d’un grand potentiel de vieillissement !

Achetez vos vins Bernard Baudry au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 9514 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine Bernard Baudry vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine Bernard Baudry
Nom du vin :
La Croix Boissée
Millésime :
2012
Appellation :
Chinon
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Argilo-calcaires sur les coteaux modelés par une forte érosion, pente oientée plein Sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Fermentation en cuve bois, cuvaison de 20 à 30 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 à 14 mois en barriques de 1 à 3 ans
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Couleur grenat avec beaucoup de profondeur
Nez :
Des parfums de fruits mûrs et de terre calcaire donnent tout de suite le ton de la concentration et de la minéralité
Bouche :
Très structurée grâce aux tanins poudreux (crayeux) qui enrobent la concentration des arômes de type mûre, violette et pivoine. C’est un vin d’un grand potentiel de vieillissement
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2032
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16°C
Accords mets/vins : A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Bernard Baudry et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : En construction, imposant et fin ce qui n’est pas antinomique. La cuvée mérite d’être gardée quelques temps.

A propos du domaine : Grande famille de Cravant, les Baudry travaillent en duo : Bernard s’entend à merveille avec son fils Mathieu. Ils ont bâti leur réputation sur des cabernets francs de garde, séveux, denses et longs, dans un domaine qui compte 30 hectares dont deux de blancs. Les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent : les-grézeaux, sur argilo-silicieux, disposent d'une belle finesse et d'une structure permettant au vin de bien traverser le temps. Plus profonde, la-croix-boissée, sur argilo-calcaires, se révèle plus dense. Les ceps du clos Guillot produisent un vin charnu, suave et plein.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 18/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : La Croix Boissée 2012 est une réussite magistrale, tout en sève et en ampleur, à l'équilibre souverain.

A propos du domaine : Bernard Baudry recherche la dimension soyeuse et civilisée des chinons, tout en restant au plus près de leur expression de terroir. Cette démarche, qu’il poursuit désormais avec son fils Mathieu, se double d'une certification bio. Une philosophie qui leur inspire aussi la plantation de vignes non greffées, franches de pied depuis dix ans (à la suite des plantations des années 1980 de Charles Joguet), et l’implantation sur de nouveaux terroirs oubliés, tel l’excellent Clos Guillot à Chinon. Leur Croix Boissée (terroir argilo-calcaire de Cravant-les-Coteaux), bâti pour la garde, possède un supplément de velouté et parfois de sucrosité dans les années chaudes, ce qui n’est pas pour déplaire aux grands amateurs de vins de Saint-Émilion. Cette cuvée prend naturellement la tête des grands rouges de Touraine.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 16,5/20 (Très bon)

A propos du vin : Fidèle à sa notoriété cette cuvée s’annonce par sa qualité de maturité de raisins, sa densité de structure alliée à la délicatesse aérienne de ses exquises saveurs. Une sapidité portée par des amers bienveillants conforte sa noblesse en devenir…

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Pour publier un avis sur un vin commandé chez nous, rendez-vous sur votre compte.

Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu’à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d’Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France. Egalement terre natale de Rabelais, l’histoire et ses versions romancées sont gravées dans l’architecture et le paysage de Chinon pour en faire ...
Plus d'informations sur les vins de Chinon

Autres vins Domaine Bernard Baudry

Achetez vos vins Bernard Baudry au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 9514 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.