Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Note : Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
« Ce vin très gourmand délivre de chaleureuses notes épicées assorties de touches de framboise et de griotte. La bouche est à l'avenant, aromatique et ronde, soutenue par une solide structure tannique. »  (Le Guide Hachette des Vins 2019) Sur un millésime ensoleillé et chaud,  voilà un Chinon au caractère affirmé. Mûr, avec une belle structure, le vin est gourmand et ample. Un léger élevage en barrique assouplit davantage les tanins.

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Domaine :
Domaine Charles Joguet
Nom du vin :
Cuvée de la Cure
Millésime :
2015
Appellation :
Chinon
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols argilo-graveleux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pelliculaire à froid pendant 5 jours, cuvaison de plus de 15 jours, assemblage vins de goutte et de presse
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
5 mois en fûts (fermentation malolactique) puis 7 mois en cuve bois tronconique (600hl)
Nez :
Arômes très élégants de fruits rouges
Bouche :
Caractère plus affirmé avec un vin aux tanins plus fermes et une nervosité bien présente
Boire avant :
2023
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une blanquette de veau, un pot au feu, de la volaille...
Plus d'informations sur le Domaine Charles Joguet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ce vin très gourmand délivre de chaleureuses notes épicées assorties de touches de framboise et de griotte. La bouche est à l'avenant, aromatique et ronde, soutenue par une solide structure tannique.

A propos du domaine : « Artiste vigneron » réputé, Charles Joguet a créé ce vignoble en 1957. À sa retraite en 1997, il a cédé la propriété à Jacques Genet. Le domaine (38 ha de cabernet franc et 3 ha de chenin) a mis en place très tôt la vinification par terroir, façonnant ainsi une gamme variée des vins nés sur la rive gauche de la Vienne. L'exploitation est en cours de certification bio. Incontournable.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : La famille Genet et sa plus brillante représentante Anne-Charlotte mettent toute leur énergie à projeter ce domaine légendaire de 39 hectares sur le devant du bouchon. La réputation de cette propriété à produire des vins bâtis pour la grande garde est de nouveau d’actualité. En effet, les grandes cuvées (clos-de-la-dioterie, deux hectares de vignes de 80 ans, le clos-du-chêne-vert, deux hectares dans le village) ne sont pas destinées à une consommation immédiate mais elles évoluent parfaitement. Les cuvées varenne-du-grand-clos, clos-de-la-dioterie et clos-du-chêne-vert font partie de l’élite de la Touraine. Le domaine a cherché la juste expression sans extraction trop poussée.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

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Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : Le génial Charles Joguet étant retourné depuis longtemps à ses sculptures et à sa peinture, Jacques Genet, qui travaillait avec lui depuis 1985, est toujours aux commandes, épaulé par Kevin Fontaine et Anne-Charlotte Genet. Le domaine regroupe aujourd'hui quelques 36 hectares en AOC Chinon, plantés de cabernet franc, ainsi que 3 hectares en AOC Touraine (chenin blanc, ou pineau de la Loire). La politique de remplacement des manquants fait appel, ici, à des sélections massales provenant des célèbres Clos de la Dioterie et du Chêne Vert.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon. C’est une forme de consécration pour l'équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Ils travaillent de concert dans un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine (40 ha). Ils ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraîcheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 ha de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposés nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 ha dans la ville de Chinon), Les Varennes du Grand Clos (4,5 ha à Sazilly), ainsi que sa fraction Franc de Pied (1 ha de cabernets non greffés) plantée en 1982 et replantée pour moitié en 1992, puis en 1995. Le Clos de la Dioterie confirme son statut de parangon du chinon raffiné, modèle de finesse de tanins.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de Mme JANINE R. Publié le 08/09/2019
Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu’à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d’Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France. Egalement terre natale de Rabelais, l’histoire et ses versions romancées sont gravées dans l’architecture et le paysage de Chinon pour en faire ...
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