Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2010

Name: Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2010
Brand: Domaine Philippe Alliet
Rating: 4.3 (21 reviews)

Chinon | Vin rouge

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (21 clients)

Notes : Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 18/20
« Plus dense et large d’épaules, mais admirable dans son intégration de l’élevage et des dimensions moelleuse, le Coteau de Noiré 2010 fera date : un très grand chinon à mettre en cave. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Un tournedos grillé, un canard rôti, un lièvre à la royale, un gâteau au chocolat amer...<br/>

Domaine Philippe Alliet

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Chinon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Plus que jamais l’une des références de la Loire. Les Alliet – Claude, Philippe et leur fils Pierre – sont dévoués à la cause des grands vins de cabernet franc. La nouvelle génération s’est affranchie des élevages marqués. Les vins y gagnent en raffinement dans leur jeunesse tout en gardant beaucoup de tenue dans le temps. Le coteau-de-noiré, sur un terroir argilo-calcaire exposé plein sud, est une référence pour son intensité tout en nuances et son potentiel de garde.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Les discrets Claude et Philippe Alliet se sont fait remarquer en créant un style nouveau à Chinon, dans les années 1990. Leurs cuvées Vieilles Vignes (graviers, vignes de 70 à 90 ans, 18 mois en cuve béton), L’Huisserie (haut de coteau et plateau d’argiles à silex) et surtout Coteau de Noiré (pente abrupte d’argilo-calcaire exposée au sud), ont séduit les amoureux du cabernet franc avec leur couleur sombre et leur incroyable densité. Mais aucune recette n’est établie chez ce fin dégustateur et vinificateur hors-pair, épaulé par son fils, Pierre, depuis 2005, qui l'aide à façonner des vins toujours plus profonds, stylisés avec tact. À partir de 2010, les barriques bordelaises disparaissent au profit de fûts de 500 l et la part de bois neuf diminue largement.

Vinous A. Galloni

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Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 21 avis

Note et avis de M. BENOIT F. Publié le 22/01/2014

nez de griotte, poivre, fumé et chene. vin harmonieux, bel équilibre. acidité: frais à vif, assez généreux, moelleux fondu, souple à tannique. PAI 4-5. PG: alcool + acide. J'aurais aimé retrouvé le gras du 2009. C'est moins onctueux ici, moins charmeur, avec un profil plus tendu: effet millésime moins gourmand. A garder absolument et vérifier dans 5 et 10 ans