Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20
« L'Huisserie 2011 est une superbe bouteille aux tanins soyeux, doté d'un fruit ample, digeste et charnu. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). L'Huisserie offre une belle expression, des arômes de baies rouges et noires, une touche minérale des plus plaisantes. Un vin ample, doté de beaucoup de finesse...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A savourer sur des ris de veau aux morilles, un jambon braisé, une poule au pot... <br/>
Domaine Philippe Alliet
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Nous avons goûté ce vin sur un salon, en échantillon, très tôt dans la saison. Il était totalement calé dans le meilleur du millésime et dégageait une finesse rare. Il faudra le revoir après la mise mais la promesse était forte.
A propos du domaine :
Plus que jamais l’une des références de la Loire. Les Alliet – Claude, Philippe et leur fils Pierre – sont dévoués à la cause des grands vins de cabernet franc. La nouvelle génération s’est affranchie des élevages marqués. Les vins y gagnent en raffinement dans leur jeunesse tout en gardant beaucoup de tenue dans le temps. Le coteau-de-noiré, sur un terroir argilo-calcaire exposé plein sud, est une référence pour son intensité tout en nuances et son potentiel de garde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
L'Huisserie 2011 est une superbe bouteille aux tanins soyeux, doté d'un fruit ample, digeste et charnu.
A propos du domaine :
Les discrets Claude et Philippe Alliet se sont fait remarquer en créant un style nouveau à Chinon, dans les années 1990. Leurs cuvées Vieilles Vignes (graviers, vignes de 70 à 90 ans, 18 mois en cuve béton), L’Huisserie (haut de coteau et plateau d’argiles à silex) et surtout Coteau de Noiré (pente abrupte d’argilo-calcaire exposée au sud), ont séduit les amoureux du cabernet franc avec leur couleur sombre et leur incroyable densité. Mais aucune recette n’est établie chez ce fin dégustateur et vinificateur hors-pair, épaulé par son fils, Pierre, depuis 2005, qui l'aide à façonner des vins toujours plus profonds, stylisés avec tact. À partir de 2010, les barriques bordelaises disparaissent au profit de fûts de 500 l et la part de bois neuf diminue largement.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 13 avis
Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 02/05/2014
Excellent
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DOMINIQUE B. Publié le 12/12/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 17/10/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN PAUL D. Publié le 09/09/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. N L. Publié le 30/09/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEROME M. Publié le 10/03/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN N. Publié le 30/05/2016
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. OLIVIER S. Publié le 15/11/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DAMIEN P. Publié le 29/08/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIBAULT D. Publié le 06/04/2015
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Philippe Alliet au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*