Vin noté (guide 2019) :
14,5/20 (Millésime 2017)
(Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) :
Sélectionné
(Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine : Proche de la source de la Loire, la côte roannaise s'étend sur les premiers contreforts du Massif Central, entre 400 et 500 mètres d'altitude. Ce vignoble confidentiel (un peu plus de 200 hectares) est installé sur des sols sableux d'origine granitique. Le cépage rouge local est le gamay Saint-Romain, une variante du cépage que l'on retrouve seulement ici. Le blanc, en vin de Pays d’Urfé, provient du chardonnay. Passionné par la vigne, Georges Paire, issu d'une famille d'éleveurs, commence à planter son vignoble dans les années 70. En 2005, son fils Romain le rejoint et s'installe à son tour. Les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l'exploitation se tourne vers la culture biologique. Aujourd'hui, le domaine a principalement une vocation viticole, même s'il conserve un petit élevage de vaches limousines. Nous apprécions ses vins soignés et sincères, de belle facture.
Vin noté (guide 2019) : 1*Étoile (Millésime 2017) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine : Sur ses terroirs granitiques, Romain Payre est devenu l’un des porte-gamays de la côte Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine d’une dizaine d’hectares. Il sait également donner à ses vins du pays d’Urfé une forme savoureuse. On navigue en toute confiance. C’est une référence du vignoble ligérien. La cuvée référence se boit sur le fruit de sa jeunesse. De demi-garde, les cuvées clos-du-puy et intégrale sont issues de vignes de plus de 80 ans, leurs tannins juteux sont de bonne complexité.
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