Loire
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.8/5 par 4 clients
Ce très beau rosé révèle au nez une puissance aromatique rare, marquée par la confiture de fraise et le coulis de fruits rouges. En bouche, une belle fraîcheur et une grande vivacité, accompagnées d’une touche crémeuse, en font une des valeurs très sûres de l’année.

 

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Domaine :
Domaine Ampelidae
Nom du vin :
Marigny-Neuf Rosé
Millésime :
2012
Appellation :
IGP Val de Loire
Région :
Loire
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
60% Gamay, 20% Cabernet, 20 % Pinot Noir
Terroirs :
Assemblage de différents terroirs Turonien (Crétacé) supérieur argileux et calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture Biologique certifiée ECOCERT
Vinification :
Cuvaison en cuves ouvertes, macération à froid durant 2 jours avant écoulage des jus (saignée pour 50%) et 50% est pressurée directement à partir de raisins entiers
Degré d'alcool :
12 %
Sucres résiduels :
<0,5 g/L
Elevage :
Sur lies durant 5 mois
Production :
30 000 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rose fuchsia aux reflets saumons
Nez :
Une puissance aromatique rare, marquée par la confiture de fraise et le coulis de fruits rouges
Bouche :
Une belle fraîcheur et une grande vivacité, accompagnées d’une touche crémeuse, en fontt une des valeurs très sures de l’année
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2014
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 7°C
Accords mets/vins : Il aime les apéritifs ensoleillés, salades composées, charcuteries, grillades et pique-nique entre amis...
Plus d'informations sur le Domaine Ampelidae et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Les vins de Frédéric Brochet se démarquent de leurs homologues poitevins par leur concentration et leur style plus abouti.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2017) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Frédéric Brochet crée à vingt-trois ans, alors qu'il rédige sa thèse de doctorat en œnologie, son petit domaine à partir des 49 ares de vignes paternelles. C'est l'origine d'Ampelidae, né dans la cave familiale de La Mailleterie. Aujourd'hui, son vignoble couvre 90 ha morcelés sur une trentaine de kilomètres autour de Marigny-Brizay et répartis sur plusieurs propriétés, complétés par une activité de négoce.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : Ampelidae est situé dans un cadre surprenant, au sud du département de la Vienne -peu connu jusqu’à présent pour ses vins. Frédéric Brochet, intellectuel-vigneron à la tête bien faite et bien pleine et, entre autres, brillant dégustateur, a créé ce vaste domaine de toutes pièces en 1995. Il élabore, avec beaucoup de fantaisie, des vins de cépages -avec, en tête de liste, le sauvignon et le pinot noir. Le style s'installe d'année en année avec une patte "moderne", qui cherche à mettre en avant le plaisir. Certaines cuvées proposent une haute expression, s'éloignant des canons d'un style parfois consensuel.

Note des clients

2.8/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. BERNARD R. Publié le 01/05/2019
Note sans avis de M. YANN R. Publié le 14/01/2014
Note sans avis de M. STEFAN V. Publié le 14/11/2013
Note sans avis de M. PAUWELS P. Publié le 30/09/2013
Depuis Août 2009, les Vins de Pays bénéficient d'un signe officiel de la qualité, reconnu au niveau européen : l'Indication Géographique Protégée (IGP). La catégorie des Vins de Pays, aux côtés des Appellations d'Origine Contrôlée et des Vins de France (ex Vin de table), est rigoureusement encadrée, d'une part par la réglementation viticole communautaire et par un ...
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