Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Sauvignon 2024
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
1*Étoile
Hachette
« Équilibrée, ronde et tonique, une délicieuse cuvée dans un top rapport qualité/prix ! »
Un sauvignon facile d'accès, parfait pour l'apéritif. Une superbe cuvée où les arômes de pêches blanches, d'amande et chèvrefeuille prennent toute leur ampleur. L'attaque est franche, la bouche tendue, avec une longue persistance.
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Petit Clocher
Cuvée
Sauvignon
Millésime
2024
Appellation
IGP Val de Loire
Région
Loire
Cépages
Sauvignon
Terroirs
Sols de schistes dégradés du Haut Layon
Viticulture
Haute valeur environnementale niveau 3
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pelliculaire de 24 heures avec contrôle des températures, pressurage, fermentation à basse température (14°) pendant 2 semaines
Élevage
Court, en cuve inox
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez
Expressif, fruité et plaisant, arômes de pêches blanches, d’amande et de chèvrefeuille
Bouche
Attaque franche et tendue, longue persistance, pointe mentholée en finale
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À servir avec un plateau de fromages, du caviar d'aubergines, des asperges...
Domaine du Petit Clocher
IGP Val de Loire
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Millésime 2023) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Conduite par la jeune génération, Stéphane, Julien et Vincent Denis, arrivés respectivement en 2003, 2006 et 2009, une affaire de famille depuis 1920 ; 5 ha aux origines, 90 ha aujourd'hui. Un domaine phare du Haut-Layon, réputé notamment pour ses vins rouges, mais aussi très à l'aise en blanc et en rosé. Une valeur (très) sûre.
Avis client


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