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Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Sauvignon 2024

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2023)
fruité
fraîcheur
qualité prix

« Équilibrée, ronde et tonique, une délicieuse cuvée dans un top rapport qualité/prix ! »

Un sauvignon facile d'accès, parfait pour l'apéritif. Une superbe cuvée où les arômes de pêches blanches, d'amande et chèvrefeuille prennent toute leur ampleur. L'attaque est franche, la bouche tendue, avec une longue persistance.

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Petit Clocher

Cuvée

Sauvignon

Millésime

2024

Appellation

IGP Val de Loire

Région

Loire

Cépages

Sauvignon

Terroirs

Sols de schistes dégradés du Haut Layon

Viticulture

Haute valeur environnementale niveau 3

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire de 24 heures avec contrôle des températures, pressurage, fermentation à basse température (14°) pendant 2 semaines

Élevage

Court, en cuve inox

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts

Nez

Expressif, fruité et plaisant, arômes de pêches blanches, d’amande et de chèvrefeuille

Bouche

Attaque franche et tendue, longue persistance, pointe mentholée en finale

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À servir avec un plateau de fromages, du caviar d'aubergines, des asperges...

Domaine du Petit Clocher

Plus d'information sur Domaine du Petit Clocher

IGP Val de Loire

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Millésime 2023) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Conduite par la jeune génération, Stéphane, Julien et Vincent Denis, arrivés respectivement en 2003, 2006 et 2009, une affaire de famille depuis 1920 ; 5 ha aux origines, 90 ha aujourd'hui. Un domaine phare du Haut-Layon, réputé notamment pour ses vins rouges, mais aussi très à l'aise en blanc et en rosé. Une valeur (très) sûre.

Avis client

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