Léger, friand, et facile d'accès, ce Rouge Carmen est avant tout un vin de plaisir immédiat sur le fruit, prêt à la dégustation dès aujourd'hui. Assemblage de Gamay, Grolleau et Cabernet Franc Le domaine recherche ici l’expression du fruit, dans une bouche ronde et friande. Cette cuvée qui a déjà séduit quelques belles tables étoilées accompagnera tous les bons moments de convivialité !
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Oeil
robe rubis
Nez
floral, pivoine et roses, une belle expression du cépage Grolleau
Bouche
de la rondeur et du fruit, un bel équilibre avec des notes poivrées en finale
Servir
à 14-15°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Production
5000 Bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des entrées, des viandes rouges, des grillades...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.