Ce beau rosé issu de raisins récoltés à la main est vinifié comme un blanc à partir de Pinot Noir (sans fermentation malolactique), conservant ainsi toute sa fraîcheur et sa finesse. Un rosé désaltérant, à déguster en apéritif, sur des charcuteries ou viandes blanches...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur de la charcuterie, des entrées, des grillades...
Domaine Pellé
Menetou-Salon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les Pellé sont enracinés en appellation Menetou-Salon et leur travail à la vigne comme en cuverie impressionne. Depuis 2006, Paul-Henri réenchante cette adresse familiale qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Paul-Henry Pellé, fils d’Anne, est en charge du vignoble et des vinifications : ce vigneron exigeant, qui n'a de cesse d'affiner le travail des sols et les élevages, est pleinement engagé dans une recherche de maturité optimale et d’expression variée des terroirs. Les vinifications méticuleuses donnent des blancs nets et rafraîchissants (Morogues), mais aussi des vins plus profonds traduisant la singularité de chaque terroir : Le Carroir (vieilles vignes sur silex), Vignes de Ratier (terroir solaire de marnes kimméridgiennes), Les Blanchais (marnes kimméridgiennes exposées au nord-est). De bonne constitution, les rouges peuvent accuser quelques écarts.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 12 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 25/06/2020
Bue en 06/20. Les bourguignons ne savent pas faire de rosé alors les ligériens s'en chargent. Acidité maîtrisée, ça pète, ça en jette et c'est super bon !
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 21/06/2020
Parfait ! Un rosé qui a du goût sans faire sirop !
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PATRICE H. Publié le 26/05/2020
Je ne connaissais pas ce menetou rosé; Je l'ai trouvé bien bon. Pour un rosé de loire, il est assez sec, ce qui me plait bien.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 24/06/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PAOLI L. Publié le 08/04/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GILLES C. Publié le 07/04/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 05/04/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. OLIVIER I. Publié le 07/02/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PHILIPPE E. Publié le 28/12/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 17/10/2020
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Domaine Pellé au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*