Domaine Henry Pellé - Vignes de Ratier 2009

Name: Domaine Henry Pellé - Vignes de Ratier 2009
Brand: Domaine Pellé
Rating: 4 (6 reviews)

Menetou-Salon | Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (6 clients)

Nouveau Millésime, le 2008 était noté : Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 15/20, RVF 14,5/20
Vignes de Ratier est un grand blanc, au côté sancerrois, alliant rondeur, fraîcheur et finesse aromatique ! Une belle amplitude où les fruits à chair blanche surlignés de quelques notes poivrées se lient à une minéralité si particulière. Une belle bouteille !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Un vin frais et équilibré à savourer sur un poisson à chair fine, des asperges, des fruits de mer, un crottin de Chavignol...<br/>

Domaine Pellé

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Menetou-Salon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Les Pellé sont enracinés en appellation Menetou-Salon et leur travail à la vigne comme en cuverie impressionne. Depuis 2006, Paul-Henri réenchante cette adresse familiale qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Paul-Henry Pellé, fils d’Anne, est en charge du vignoble et des vinifications : ce vigneron exigeant, qui n'a de cesse d'affiner le travail des sols et les élevages, est pleinement engagé dans une recherche de maturité optimale et d’expression variée des terroirs. Les vinifications méticuleuses donnent des blancs nets et rafraîchissants (Morogues), mais aussi des vins plus profonds traduisant la singularité de chaque terroir : Le Carroir (vieilles vignes sur silex), Vignes de Ratier (terroir solaire de marnes kimméridgiennes), Les Blanchais (marnes kimméridgiennes exposées au nord-est). De bonne constitution, les rouges peuvent accuser quelques écarts.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 6 avis