Domaine Henry Pellé - Les Blanchais 2011
15,5/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
89-90+/100
Robert Parker
Notes : Robert Parker 89-90+/100, Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite), RVF 15,5/20
« Les Blanchais 2011 associe volume et trame épicée et salivante, un rien chaleureuse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… A saisir sans attendre !
Achetez vos vins Domaine Pellé au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
belle robe jaune or
Nez
des notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité
Bouche
puissance et longueur, un flacon qui ne demande qu’à vieillir…
Servir
en carafe à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur un foie de veau à la vénitienne, un <font>filet de sandre au beurre blanc, des crustacés à chair fine, du veau en sauce, un crottin de Chavignol...</font>
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Floral, aérien avec une touche d'agrumes, ce vin est déjà très séduisant.
A propos du domaine :
Les Pellé sont enracinés en appellation Menetou-Salon et leur travail à la vigne comme en cuverie impressionne. Depuis 2006, Paul-Henri réenchante cette adresse familiale qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 89-90+/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Menetou-Salon Morogues Les Blanchais 2011 affiche une grande clarté, très rafraîchissante, avec un caractère Kimméridgien typique comparé aux autres sauvignons que j'ai goûté dans ce millésime. Un vin complexe et riche qui ne perd pas son séduisant bouquet floral, avec des notes d'ananas, de pamplemousse juteux, des nuances crayeuses, minérales et salines. Ce blanc 2011 à la longue finale sera le plus enthousiasmant à suivre, probablement sur une demi-douzaine d'années.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Les Blanchais 2011 associe volume et trame épicée et salivante, un rien chaleureuse.
A propos du domaine :
Paul-Henry Pellé, fils d’Anne, est en charge du vignoble et des vinifications : ce vigneron exigeant, qui n'a de cesse d'affiner le travail des sols et les élevages, est pleinement engagé dans une recherche de maturité optimale et d’expression variée des terroirs. Les vinifications méticuleuses donnent des blancs nets et rafraîchissants (Morogues), mais aussi des vins plus profonds traduisant la singularité de chaque terroir : Le Carroir (vieilles vignes sur silex), Vignes de Ratier (terroir solaire de marnes kimméridgiennes), Les Blanchais (marnes kimméridgiennes exposées au nord-est). De bonne constitution, les rouges peuvent accuser quelques écarts.