François Chidaine - Montlouis Clos du Breuil 2019 (sec)
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
RVF
-
92/100
Robert Parker
« Presque comme un Riesling calcaire »
«Délicieuse interprétation du chenin mené avec tact et finesse pour révéler la pureté de ce millésime solaire. Parfaitement équilibré et fin pour un apéritif de haut niveau.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un grand potentiel de garde !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des coquillages, des poissons grillés, de la charcuterie, un fromage de chèvre…
Domaine François Chidaine
Montlouis-sur-Loire
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
François Chidaine, l'un des chefs de file du renouveau des vins de Montlouis, met en valeur toutes les nuances de chaque parcellaire entre argiles à silex, craies blanches de Tuffeau, selon un mode de culture biodynamique. Redonnant vie sur l'autre rive à une dizaine d'hectares en vouvray, ce vigneron bien soutenu par son épouse Manuela compte aussi désormais sur ses enfants Alice et Pierre qui ont rejoint le domaine. Ces grands vins de gastronomie s'affinent avec le temps.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Clos du Breuil de Montlouis sur Loire 2019 est issu d'un vignoble de trois hectares composé d'éléments d'argile et de silex grossiers surmontant la roche mère de tuffeaux. Le bouquet est précis, cristallin et profond, mariant des arômes citronnés, fruits tropicaux et de craie à des notes de pierre à fusil, d'iode et de paprika rouge ou de piment. La bouche est fluide, cristalline, fraîche, très élégante et salin-épicé, presque comme un Riesling calcaire, avec des saveurs de poire mûre, des tanins fins et une finale longue et dense, juteuse. L'acidité est remarquablement fine, et le vin indique un grand potentiel de garde, même s'il s'agit déjà d'un excellent Chenin qui pourrait être servi même à l'apéritif. Vinifié en demi-muids pendant 11 mois, puis mis en bouteille en août 2020.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Délicieuse interprétation du chenin mené avec tact et finesse pour révéler la pureté de ce millésime solaire. Parfaitement équilibré et fin pour un apéritif de haut niveau.
A propos du domaine :
Depuis ses débuts en 1989, François Chidaine est devenu un acteur majeur des blancs de Loire, un styliste hors pair désormais vénéré par de nombreux autres vignerons. Il fait partie de ceux qui ont révélé Montlouis, son fief d’origine. Au début des années 2000, il s'est agrandi à Vouvray, avec en particulier la reprise du clos Baudoin à la famille Poniatowski. Aidé par son épouse Manuéla, François n'a eu de cesse d'affiner les vinifications et les élevages, en menant un travail très exigeant dans les vignes certifiées en biodynamie depuis 1999. Nous ne tarissons pas d'éloges sur le niveau atteint par les vins de ce vigneron d'exception. Les vins de France sont en réalité les vouvrays qui, vinifiés hors de leur zone d’appellation, ne peuvent la revendiquer. La gamme se compose d’assemblages de parcelles (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) et de lieux-dits uniques (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Le fruit scintillant de ces vins recquiert quelques années de cave pour s’ouvrir et se révéler pleinement. Un domaine incontournable pour tout amoureux des grandes expressions ligériennes du chenin.
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 7 avis
Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 14/05/2023
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Note et avis de M. JEAN GUY M. Publié le 01/11/2022
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 24/10/2022
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Note et avis de M. FABRICE M. Publié le 11/10/2022
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Note et avis de M. RICHETTI S. Publié le 27/01/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 17/11/2021
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Note et avis de M. PASCAL M. Publié le 28/07/2021
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