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Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Clisson 2017

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2*Coup de Coeur

Hachette

-

93/100

Gault & Millau

-

92/100

RVF

complexe
minéral
fraîcheur

« Une cuvée qui impose son élégance, dotée d'une grande finesse et d'un beau potentiel »

«Élevé plus de 3 ans en cuve, ce Clisson révèle sa complexité autour de délicates notes florales, de pêche de vigne et de fleur d'oranger. La bouche ample et fraîche, d'une très grande finesse, impose son élégance et son équilibre. C'est un vin tout en tension, vibrant et gainé, déjà remarquable mais aussi doté d'un beau potentiel. À réserver sur un mets de choix, une queue de lotte sauce chorizo aussi par exemple.» (Le Guide Hachette 2025).

Caractéristiques

Domaine

Domaine Bruno Cormerais

Cuvée

Clisson

Millésime

2017

Appellation

Clisson

Région

Loire

Cépages

Melon de Bourgogne, vieilles vignes

Terroirs

Sol de Granite de Clisson

Viticulture

Certifiée Haute Valeur Environnementale

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Soignée, fermentation avec levures indigènes, température contrôlée

Élevage

En cuve pendant 65 mois sur lie fine

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune paille soutenu

Nez

Complexe, arômes de fruits confiturés et de délicates notes florales

Bouche

Riche et croquante, tout en fraîcheur, très grande finesse et superbe équilibre

Servir

À 12°-13°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur une cuisine asiatique ou épicée, des poissons en sauce, des viandes blanches, des fromages...

Domaine Bruno Cormerais

Plus d'information sur Domaine Bruno Cormerais

Muscadet Sèvre-et-Maine

Plus d'information sur Muscadet Sèvre-et-Maine

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

A propos du vin :

Élevé plus de 3 ans en cuve, ce Clisson révèle sa complexité autour de délicates notes florales, de pêche de vigne et de fleur d'oranger. La bouche ample et fraîche, d'une très grande finesse, impose son élégance et son équilibre. C'est un vin tout en tension, vibrant et gainé, déjà remarquable mais aussi doté d'un beau potentiel. À réserver sur un mets de choix, une queue de lotte sauce chorizo aussi par exemple.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2024) 93/100

A propos du vin :

Un vin incroyablement pimpant malgré ses 65 mois sur lies. C’est fringant, claquant en bouche, avec un relief qui fait les montagnes russes entre croquant et richesse. C’est épicé et savoureux, salin et gorgé d’énergie. Fruits blancs frais, acacia, poivre blanc et cire d’abeille enchantent le nez. Le style reste aérien et délicat. Avec des saint‑jacques ou de l’andouille de Vire en apéritif.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 92/100

A propos du vin :

Clisson 2017 s'épanouit, libérant des tonalités miellées et une bouche conjuguant suavité et salinité. Il appelle les beaux poissons.

Avis client

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