Domaine Luneau-Papin - Les Pierres Blanches 2017

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.7/5 (6 clients)

15,5/20

RVF

«Une bonne concentration de jus dans ce Melon de bourgogne musclé, chair bien étoffée et une allonge persistante saline qui l'invitera volontiers à table avec de beaux poissons.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF). Un blanc à l'allonge crayeuse en bouche, parfaitement sèche et définie. Une réussite !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Luneau Papin

Cuvée

Les Pierres Blanches

Millésime

2017

Appellation

Muscadet Sèvre-et-Maine

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Melon de Bourgogne. Vignes de plus de 65 ans (plantées en 1950)

Terroirs

Sols de gneiss sur quartz roulés de la Chapelle Heulin, exposition Sud Ouest. Lieu dit “Les Pierres Blanches” Exposition Sud Ouest

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Pressurage pneumatique. Débourbage à froid du jus de raisin Moût transféré par gravité en cuves souterraines recouvertes de carreaux de verre (typique du nantais) Fermentation alcoolique réalisée par les levures indigènes présentes sur la parcelle

Degré d'alcool

12%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe limpide et brillante

Nez

Très frais, sur des arômes de fruits blancs, un profil assez minéral

Bouche

Allonge crayeuse, parfaitement sèche et définie, finale saline

Boire avant

2025

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches et des fromages de chèvre frais...

Domaine Luneau Papin

Plus d'information sur Domaine Luneau Papin

Muscadet Sèvre-et-Maine

L'appellation Muscadet Sèvre-et-Maine s'étend sur 23 communes au sud-est de Nantes et prend le nom de deux rivières qui traversent le vignoble : la petite Maine et la Sèvre nantaise. Le vignoble du Muscadet Sèvre-et-Maine couvre plus de 9.000 hectares et s'exprime sur des sols à structure très variée de roches éruptives et métaphoriques du Massif armoricain avec principalement du gneiss, des micaschistes, des roches vertes et du granit dans une moindre mesure. L'ensemble du vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des précipitations réparties sur toute l'année. D'une extrémité à l'autre du vignoble, les caractéristiques climatiques sont plus nuancées. Cette situation provient de l'éloignement plus ou moins grand par rapport au littoral, à la Loire ou aux autres masses d'eau. Les vins Muscadet Sèvre-et-Maine ont obtenu une AOC par un décret de 1936.

La production annuelle s'élève à 418.000 hectolitres. Le cépage de l'appellation est le Melon de Bourgogne, ou Muscadet. Les roches cristallines du sud-est de Nantes lui communiquent plus de finesse que les zones de roches sédimentaires. C'est l'un des cépages d'appellation les plus précoces de France. Les vins Muscadet Sèvre-et-Maine sont souvent charpentés avec une bonne aptitude de garde selon les terroirs. Parmi les nombreux producteurs de l'appellation, on mettra en avant les vins proposés par des domaines tels que le Domaine Pierre Luneau Papin, le Domaine Brégéon, le Domaine Joseph Landron, le Domaine de l'Ecu ou le Domaine de la Pépière.

Le vin Muscadet Sèvre-et-Maine peut bénéficier de la distinction "Sur Lie" : au début du siècle, les vignerons nantais avaient l’habitude de garder la meilleure barrique de la récolte pour fêter les grands événements familiaux. Conservée sans soutirage, cette « barrique de noces » donnait aux vins un caractère particulier. Ils étaient plus frais en bouche et leur bouquet plus complet. Le Muscadet Sèvre-et-Maine « Sur Lie » venaient de naître.

Plus d'information sur les vins Muscadet Sèvre-et-Maine

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La preuve que les grands muscadets évoluent parfaitement dans le temps peut être apportée par ce domaine familial de 40 hectares. Ici le vin est une vraie affaire de famille : Pierre, sa femme Monique et leur fils Pierre-Marie réalisent des cuvées au style pur et précis, privilégiant la sélection parcellaire, de vieilles vignes et les engrais organiques. Le soin apporté par ce domaine, tant aux vignes qu’aux vinifications, est toujours irréprochable. La cuvée l-d’or, produite sur des terroirs granitiques, offre une dimension iodée et saline et rappelle, en vieillissant, la trame des grands rieslings alsaciens. Sa garde est assurée. La cuvée excelsior, issue des schistes du cru communal Goulaine, élevée sur lies, décline la minéralité dans ce qu’elle a de plus noble. Une remontée dans le temps démontre la constance et la régularité au fil des millésimes. On tient là, entre 10 et 20 euros, l’une des gammes les plus raffinées du Muscadet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Une bonne concentration de jus dans ce melon de bourgogne musclé, chair bien étoffée et une allonge persistante saline qui l'invitera volontiers à table avec de beaux poissons.

A propos du domaine :

Monique et Pierre Luneau ont complètement laissé les rênes de ce domaine emblématique à leur fils, Pierre-Marie, et à leur sémillante belle-fille, Marie, en 2018. La transmission de ce patrimoine de 40 hectares de vignes, réparties entre Le Landreau, la Chapelle-Heurlin et Vallet, s'est faite avec sérénité et toujours la même vision : tailler de beaux muscadets de terroir en passant par une viticulture biologique (certification en 2016) et biodynamique (en cours de conversion). La gamme foisonnante est parfois difficilement lisible mais la cohérence et la régularité des vins sont sans faille, aussi bien pour la vivifiante folle blanche que pour les magnifiques blancs de garde des schistes de Goulaine. Pour survivre aux ravages violents causés par le gel, une activité de négoce bio a été créée, dans laquelle on retrouve des cuvées franchement fruitées. Voilà un domaine exemplaire et inspirant, révélateur des terroirs et des grands blancs de garde du Pays nantais.

Avis client

Note des clients

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3.7/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 27/05/2020

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Note et avis de M.MARWAN A. Publié le 23/05/2020

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Note et avis de M.REMY P. Publié le 10/04/2020

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Note et avis de M.JULIEN M. Publié le 26/02/2020

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Note et avis de M.FREDERIC D. Publié le 02/12/2019

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Note et avis de M.FRANCOIS-XAVIER F. Publié le 02/09/2019

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