Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 7 clients
Notes : RVF 14/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Facile, croquant, souple et généreux. Un sauvignon joyeux pour l’apéritif.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un blanc à l'attaque franche en bouche, fraîche, fine et minérale, doté d'une finale droite et d'une bonne longueur. Idéal pour les casse-croûte, il s'accordera à merveille avec un plateau de fruits de mer ou plateau de fromages locaux !

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Domaine :
Domaine Michel Redde
Nom du vin :
Petit F...
Millésime :
2018
Appellation :
Pouilly-Fumé
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon Blanc
Terroirs :
4 terroirs : marnes Kimméridgiennes à petites huîtres, silex rouges Albiens, calcaires Portlandiens compacts à grains fins, calcaires Oxfordiens à plaquettes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée, en cours de conversion bio
Vinification :
Fermentation alcoolique en cuves inox à 16-18°C
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuves inox pendant3 mois sur lies fines
Oeil :
Robe pâle aux reflets verts
Nez :
Arômes d'agrumes frais
Bouche :
Zestée avec un joli gras
Boire avant :
2021
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur de la charcuterie, des rillons, un plateau de fruits de mer ou encore un crottin de Chavignol !
Plus d'informations sur le Domaine Michel Redde et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Facile, croquant, souple et généreux. Un sauvignon joyeux pour l’apéritif.

A propos du domaine : Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Un sauvignon joliment croquant, bien façonné et rafraîchissant.

A propos du domaine : Ce grand domaine historique est dirigé avec sérieux et passion par Thierry Redde et ses deux fils, Sébastien et Romain. Ce producteur est l’un des rares à posséder, et à planter encore, des vignes de chasselas (cuvée Gustave Daudin). À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir : Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), Les Cornets (marnes du kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), et la dernière-née, Barre à Mine (vignes en haute densité plantées à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex). Vendanges manuelles, vinifications par gravité, conversion bio sont autant de choix payants qui expliquent la qualité accrue des derniers vins dégustés.

Note des clients

4/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 20/01/2020
Bue en 01/20. nez opulent sur des agrumes (pamplemousse). Bouche suave, charmeuse, acidité maîtrisée avec de la longueur. En accompagnement d'une palette à la diable, association réussie.
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 12/01/2020
Note sans avis de M. SERGE G. Publié le 02/11/2019
Note sans avis de M. MARC L. Publié le 15/06/2019
Note sans avis de M. JEAN MARIE B. Publié le 14/06/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 10/06/2019
Note sans avis de M. RAOUL N. Publié le 25/05/2019
Le vignoble de Pouilly est situé en pays nivernais, sur la rive droite de la Loire, couvrant 7 communes. Depuis un décret de 1937, il peut prétendre à deux appellations: le Pouilly-Fumé et le Pouilly sur Loire. L'appellation Pouilly-Fumé doit son nom original à la spécificité du terroir sur lequel elle est produite, un terroir s'appuyant sur des terrasses sableuses ou ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Fumé

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