Château de Tracy - Pouilly-Fumé 101 rangs 2011
17/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
« Cette cuvée issue des vieilles vignes de silex de la butte de Tracy fait merveille par son intensité, sa juste maturité et sa tension qui se termine sur des notes abricotées et salines. C'est du cousu vin, et l'année de bouteille supplémentaire a été bénéfique ! » (Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Une très belle cuvée très intense sur des arômes de thiols, de pêche blanche et des arômes de chèvrefeuille...
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Oeil
robe jaune pâle à reflets argentés
Nez
très intense sur des arômes de thiols, de pêche blanche et des arômes de chèvrefeuille
Bouche
attaque souple, des notes de meringue, de café liégeois et de boisé, beau volume structuré par les tanins du bois
Servir
à 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster sur un tartare de poisson, un turbot sauce mousseline, un brochet de Loire...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Cette cuvée issue des vieilles vignes de silex de la butte de Tracy fait merveille par son intensité, sa juste maturité et sa tension qui se termine sur des notes abricotées et salines. C'est du cousu vin, et l'année de bouteille supplémentaire a été bénéfique !
A propos du domaine :
Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15/20 (Très bon)
A propos du vin :
Un beau nez contrasté où se croisent un léger voile de fruits mûrs et une intense expression d’un végétal noble. L’amplitude et la finesse se marient à merveille pour une bouche bien équilibrée. La fine trame boisée encore un peu perceptible va se fondre rapidement grâce à la qualité du jus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 17/20 (Grand vin)
A propos du vin :
Les 101 Rangs 2011 se montre plus pure et cristalline, finement fumée, avec un grand potentiel d'évolution.
Wine Enthusiast
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