Château Pierre Bise - Quarts de Chaume 2013 (50cl)
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
3*Étoile
Hachette
-
17/20
RVF
« Ce vin s'affiche en robe d'or éclatant, limpide et brillante. Il exhale des arômes subtils et complexes de fruits exotiques accompagnés de notes miellées. Riche et puissant en bouche, il plaît par son fruité intense, son remarquable équilibre alcool-sucre et sa fine pointe de fraîcheur qui anime la finale. Une synthèse parfaite des qualités attendues d'un grand liquoreux. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur du foie gras, des tartes aux fruits, des sorbets...
Château Pierre Bise
Quarts de Chaume
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce vignoble de 50 hectares dont 80% de Chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves, aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des Savennières (13 hectares), impeccable de justesse.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) 3***Étoile (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce vin s'affiche en robe d'or éclatant, limpide et brillante. Il exhale des arômes subtils et complexes de fruits exotiques accompagnés de notes miellées. Riche et puissant en bouche, il plaît par son fruité intense, son remarquable équilibre alcool-sucre et sa fine pointe de fraîcheur qui anime la finale. Une synthèse parfaite des qualités attendues d'un grand liquoreux.
A propos du domaine :
Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Le Quarts de Chaume rafle la mise avec sa concentration et sa générosité de matière.
A propos du domaine :
Pierre Papin, à 50 ans, acquiert le château Pierre Bise en 1959. Les 9 hectares de vignes sont légués à son fils en 1974, qui travaille ensuite sur des parcelles à Rochefort, Quarts-de-Chaume et Chaume à la fin des années 1980. Claude Papin généralise l’enherbement du vignoble au début des années 1990. Le château Pierre-Bise voit à nouveau sa superficie augmenter en 1992, après le rachat de parcelles du Clos de Coulaine, en appellation Savennières. Le descendant Christophe Papin s’installe au château Pierre-Bise en 1997. Dans les années 2000, après un nouveau achat, le vignoble culmine alors à 50 hectares de vignes.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 10 avis
Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 07/02/2016
Très très bon rapport qualité prix ! Bue à Noël 2015 et déjà excellent, frais et avec de très bons arômes d'abricots. Moi qui les préfère plus long en bouche, je vais attendre encore quelques années avant d'en ouvrir une nouvelle.
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Note et avis de M. JACQUES P. Publié le 16/02/2024
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Note et avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 27/03/2022
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Note et avis de M. PATRICK C. Publié le 13/09/2018
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Note et avis de M. LUCA B. Publié le 17/07/2016
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Note et avis de M. ANDREA EMANUELE M. Publié le 10/06/2016
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Note et avis de M. SEBASTIEN E. Publié le 23/03/2016
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 17/01/2016
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Note et avis de M. LAURENT A. Publié le 01/01/2016
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 19/08/2015
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