Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF (Juin 2015) 16-17/20
"Assemblage de tressailler et chardonnay aux notes de citron et de verveine. Il séduit avec sa matière droite, croquante et persistante." (La Revue du vin de France, Spécial millésime 2014, Juin 2015). Pour son deuxième millésime, Florent Barichard signe la plus belle réussite du millésime et se place directement en emblème du renouveau de l'appellation. A ne surtout pas manquer !

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Domaine :
Domaine des Terres d'Ocre
Nom du vin :
Instant T
Millésime :
2014
Appellation :
Saint-Pourçain
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% chardonnay, 40% tressallier
Terroirs :
Sablo-argileux
Vendanges :
Manuelle
Viticulture :
Traditionnelle
Vinification :
Parcellaire, débourbage à froid, levures indigènes
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
En cuve béton, sur lies
Oeil :
Jaune pale
Nez :
Floral avec des notes de fruits blancs et d'agrumes
Bouche :
Croquante, pourvue d'une belle richesse. finale minérale et persistante.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2023
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Fromages frais, asperges à la crême
Plus d'informations sur le Domaine des Terres d'Ocre et ses vins en cliquant ici.
RVF - La Revue du Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France

Vin noté (guide 2015) : 16-17/20

A propos du vin : Assemblage de tressailler et chardonnay aux notes de citron et de verveine. Il séduit avec sa matière droite, croquante et persistante.

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Le vignoble de Saint-Pourçain, l’un des deux vignobles Auvergnat, est relativement excentré des autres vignobles de France. En effet, Saint-Pourçain dépend du vignoble Val de Loire, dont l’appellation la plus proche est à environ 150 km. C’est une viticulture omniprésente, qui a su évoluer avec son temps, grâce à une dynamique unique, un terroir spécifique et un vé ...
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