Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 5 clients
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20, Wine Spectator 92/100
« Un élevage brillant au cordeau de cette cuvée du lieu-dit les Romains. Absolument bien civilisé, le nerf du terroir se révèle et structure une finale pleine et salivante. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF). Un blanc  doté d'une expression dont seuls les Mellot ont le secret. De l'élégance, une palette aromatique étoffée sur des notes d'agrumes confits et toujours très minérale, voilà un grand représentant de l'appellation. Un must to have !

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Domaine :
Alphonse Mellot - La Moussière
Nom du vin :
Les Romains
Millésime :
2016
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon Blanc
Terroirs :
Sol de silex sur calcaire
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
En cuves tronconiques de 1300 L
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuves tronconiques de 1300 L pendant 8 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune pâle à reflets émeraude
Nez :
Nuances délicates de fleurs blanches, d’huile de noix, de craie avec une petite pointe iodée très agréable
Bouche :
Généreuse mêlant le coing, la groseille et le pamplemousse
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/4 d'heure avant
Servir :
En carafe à 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des huîtres fraîches ou rôties, des moules de bouchot à la fleur de thym, des palourdes en soupe safranée, une cassolette de langoustines aux pois gourmands, un brochet de Loire en croûte de sel, tous les fromages de chèvre frais ou bleus, tuiles aux amandes, tarte tiède aux abricots...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Encore dans ses langes, cette cuvée dégage richesse et énergie.

A propos du domaine : Chez les Mellot, Alphonse Senior prend de la hauteur : à tire-d'aile, il survole le vignoble mais quand il redescend sur terre c'est pour goûter les 2014, 2015, 2016 et 2017 stratosphériques de Junior : ce vigneron vibrionnant est au sommet de son art. Il porte au plus haut les couleurs du vignoble ligérien. Son domaine de Sancerre, 30 hectares, s'est hissé au sommet de la hiérarchie, avec raison. Rendements à minima, excellence dans chaque geste, de bout en bout, perfectionnement presque maladif... Les efforts sans relâche, la qualité aussi. Alphonse Mellot est également implanté dans les Coteaux du Charitois avec le domaine des Pénitents.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : Un élevage brillant au cordeau de cette cuvée du lieu-dit les Romains. Absolument bien civilisé, le nerf du terroir se révèle et structure une finale pleine et salivante.

A propos du domaine : Comme son père et 18 générations de vignerons sancerrois avant lui portant le même prénom, Alphonse Mellot Junior a installé le domaine familial au sommet de la hiérarchie. Depuis plus de dix ans, ce producteur doté d'une solide connaissance des plus grands vins de la planète, préside aux destinées du vaste domaine de la Moussière, qu'il a hissé au plus haut niveau de la viticulture mondiale. Culture totale, rendements au minimum, maturités optimales : ses cuvées acquièrent une précision rare et l’expression des parcellaires, en blanc comme rouge, est impressionnante. La qualité, la régularité et la tenue dans le temps de tous les vins du domaine, que nous goûtons régulièrement, méritent tous les éloges. La troisième étoile a couronné en 2017 les efforts et la carrière d'Alphonse Mellot Junior et Senior.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 92/100

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du domaine : C'est à la fin des années 1980 qu'Alphonse Mellot, joyeux fêtard, a concrétisé sa passion pour les grands crus ; entreprenant et curieux, Alphonse senior a fait de son domaine une référence en matière de sauvignons de Loire. Alphonse (junior) poursuit désormais l’œuvre, le domaine de la Moussière devenant désormais également une référence en pinot noir. Depuis 2005, les Mellot s'amusent également avec ce même pinot noir ainsi qu'avec le chardonnay au domaine Les Pénitents, en appellation Coteaux Charitois, vignoble un peu oublié implanté à une bonne trentaine de kilomètres des bases sancerroises de la maison.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4.2/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. BERTRAND B. Publié le 11/10/2018
Comme d’habitude avec cette cuvee, superbe de profondeur et de densité, persistante et un peu salivante. Encore !
Note sans avis de M. ERIC L. Publié le 30/08/2019
Note sans avis de M. RAOUL N. Publié le 18/06/2018
Note sans avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 11/06/2018
Note sans avis de M. OLIVIER M. Publié le 29/04/2018
Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
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