Alphonse Mellot - Génération XIX blanc 2016

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.7/5 (9 clients)

18,5/20

Bettane & Desseauve

-

17/20

RVF

-

92/100

Wine Spectator

« Le sommet de la gamme Mellot ! Des vignes centenaires de calcaires et de marnes sur 2,5 hectares qui donnent au Sauvignon un éclat émouvant, entre richesse, tension et vibration. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un très grand blanc du domaine !

Caractéristiques du vin

Domaine

Alphonse Mellot - La Moussière

Cuvée

Génération XIX

Millésime

2016

Appellation

Sancerre

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sauvignon

Terroirs

Sols calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint Doulchard sur 2,5 ha, sur de vieilles vignes

Vendanges

Manuelles en petites caisses

Elevage

10 à 12 mois en cuve bois tronconique sur lies fines. Fin d’élevage en masse pendant au moins quatre mois.

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Fermentation en cuve tronconique de 900 litres

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe brillante or pâle

Nez

Mature et frais, jolie complexité mêlant miel, citron et fruits secs, avec une touche mentholée

Bouche

Attaque franche, ample et fraîche. Belle richesse, des notes citronées, de noisette grillée. Finale minérale, iodée et saline. Belle persistance.

Boire avant

2025

Ouvrir

1/4h avant le service

Servir

À 10 à 12°C en apéritif ou 12 à 14°C en accompagnement de mets

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéalement à déguster avec des huîtres, palourdes en soupe safranée ou sur des plats élaborés comme une cassolette de langoustines aux pois gourmands, brochet de Loire en croûte de sel, gigot de lotte à l'ail rose, filet de loup au basilic, brochette de ris de veau, cul de lapereau aux mousserons d'automne, tous les fromages de chèvre frais ou bleus...

Alphonse Mellot - La Moussière

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Sancerre

Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le vin de Sancerre comme l’un des meilleurs vins du royaume.
Le vignoble des vins de Sancerre a été détruit par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle. Au lieu de replanter uniquement du pinot noir, les vignerons ont ajouté au pinot noir du sauvignon blanc. La qualité du vin de Sancerre a toujours été au rendez-vous depuis. Les vins blancs élaborés à base de sauvignon blanc ont été classés AOC dès 1936. Les vins rouges et vins rosés issus du pinot noir sont classés depuis 1959.
Situé à l’est de la ville de Bourges, le vignoble de Sancerre s’étend sur environ 2 770 hectares. L’appellation couvre 14 communes : Bannay, Bué, Crézancy, Menetou-Râtel, Ménétréol, Montigny, Saint-Satur, Sainte-Gemme, Sury-en-Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny, Vinon et bien sûr Sancerre.
Les vignes de Sancerre ont été plantées sur trois types de sols. Les terres blanches sont situées à l’ouest du territoire, sur les collines. Les vins issus de ces sols argilo-calcaires sont plus corsés. Sur les coteaux du centre, les caillottes se caractérisent par des terres pierreuses et calcaires, ce qui confère des notes florales au vin. Enfin sur les collines situées à l’est du vignoble, les terres argilo-siliceuses donnent des vins fermes et minéraux.
La qualité des vins de Sancerre n’est plus à démontrer. Sur 1Jour1Vin, site de vente de vins en ligne, retrouvez tous les meilleurs crus, au meilleur prix, en direct des producteurs : Alphonse Mellot - La Moussière, Domaine Vacheron, Domaine Delaporte, Pascal et Nicolas Reverdy, Domaine Henry -Pellé…
Plus d'information sur les vins Sancerre

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 18,5/20 Vin de qualité exceptionnelle

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Le sommet de la gamme Mellot ! Des vignes centenaires de calcaires et de marnes sur 2,5 hectares qui donnent au sauvignon un éclat émouvant, entre richesse, tension et vibration.

A propos du domaine :

Au sommet de son art, Alphonse dit « Junior », représentant la 19e génération familiale, propulse son domaine parmi les plus brillants du vignoble français. Sur 58 hectares conduits en biodynamie depuis 1999, il repousse sans cesse les limites de l’excellence, forgeant des vins racés, étincelants et complexes qui n’ont rien à envier aux grandes pointures de l’Hexagone. Sur l’échiquier mondial même, ses rouges survolent leur catégorie. Habile vinificateur, gérant les élevages sous bois à la perfection - tous les vins sont vinifiés puis élevés dans différents contenants en chêne, de la barrique à la cuve tronconique de 48 hectolitres - Alphonse Mellot livre une lecture passionnante du terroir de Sancerre, autour de cuvées parcellaires qui détaillent chaque recoin de ce territoire. L’âge des vignes, d’une moyenne de 75 ans, accentue la prégnance du terroir et fonde une gamme inspirée dont la première marche - la cuvée domaine tirée à 150 000 exemplaires - forme déjà une hauteur plus que respectable. Il possède également 18 hectares en IGP des Côtes de la Charité, assurant une superbe variation sur le chardonnay. On salue le travail et l’inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne trente années de recherche et d’intransigeance. À venir : un hôtel avec spa pour que la galaxie Mellot rayonne un peu plus sur le piton de la petite cité sancerroise !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Une force phénoménale se dégage de ce sauvignon de marnes kimméridgiennes. Un vin limpide et brillant avec une touche d'oxydation ménagée qui apporte du relief. Grande allonge concentrée exotique.

A propos du domaine :

Comme son père et dix-huit générations de vignerons sancerrois avant lui portant le même prénom, Alphonse Mellot Junior continuer de bâtir un impressionnant domaine : 56 hectares cultivés en biodynamie et des caves souterraines serpentant sous le village. La viticulture d’élite lui permet de capter les nuances des terroirs et de les restituer dans les cuvées parcellaires, des argiles à silex de La Demoiselle aux calcaires d’En Grands Champs, en passant par les vieilles vignes plantées sur caillottes de la cuvée Edmond. Nous saluons particulièrement cette année les rouges qui ont considérablement été épurés par des élevages plus précis, permettant de révéler l’éclat sancerrois du pinot noir, dont la remarquable cuvée Paradis, vinifiée en grappes entières. Hormis La Moussière, plutôt simple et variétal, les blancs d’Alphonse Mellot sont techniquement irréprochables et inébranlables. Toutefois, l’énergie profonde de leur terroir semble passer au second plan par rapport au style extrêmement maîtrisé insufflé par le savoir-faire méticuleux du vigneron. Ce constat nous conduit, après une longue réflexion, à enlever la troisième étoile au domaine. Nous sommes convaincus que la conduite du vignoble de haute précision, et le sens aigu du détail du vinificateur, peuvent révéler une facette plus transparente et pure du sauvignon de Sancerre.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 92/100 Vin exceptionnel

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.7/5

sur 9 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JULIEN B. Publié le 01/07/2020

Ce qui se fait de mieux en Sancerre... tout simplement

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Note et avis de M.CHRISTOPHE J. Publié le 02/04/2020

Un grand vin de sancerre, avec un beau gras en bouche et une acidité bien présente, avec un potentiel de garde très important...

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Note et avis de M.JEAN PIERRE R. Publié le 15/09/2020

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Note et avis de M.BERTRAND D. Publié le 15/07/2020

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Note et avis de M.DECIO C. Publié le 02/07/2020

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Note et avis de M.PATRIC P. Publié le 26/02/2020

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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 16/01/2020

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Note et avis de M.EMMANUEL C. Publié le 13/12/2019

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Note et avis de M.YANNICK L. Publié le 10/07/2019

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