Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 8 clients
Notes : Robert Parker 90-91+/100, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Jancis Robinson 16/20
« Le pamplemousse, le coing, et le cassis emplissent le palais du Sancerre Les Romains 2011, tandis que des effluves florales s'échappent du verre. profond, sur des notes d'huile de noix et de craie caractéristiques des parcelles de ce domaine plantées peu de temps après la seconde guerre mondiale. Dans un registre mielleux rare pour son appellation, mais avec assez de juteux primaire et de contrepoint minéral pour conserver un minimum de fraîcheur et rester équilibré. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)

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Domaine :
Alphonse Mellot - La Moussière
Nom du vin :
Les Romains
Millésime :
2011
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon
Terroirs :
Sols 100% silex
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Culture biologique et biodynamique, taille et soin des plaies, ébourgeonnage sévère et vendanges en vert (maîtrise des rendements)
Vinification :
En cuves tronconiques de 1300 L
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuves tronconiques de 1300 L pendant 8 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe limpide et brillante, couleur jaune pâle avec de légers reflets verts
Nez :
Arômes de fruits blancs et de notes iodées
Bouche :
Ample fraîche et minérale avec une belle précision aromatique
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/4 d'heure avant
Servir :
En carafe à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur des huîtres fraîches ou rôties, des moules de bouchot à la fleur de thym, des palourdes en soupe safranée, une cassolette de langoustines aux pois gourmands, un brochet de Loire en croûte de sel, tous les fromages de chèvre frais ou bleus, tuiles aux amandes, tarte tiède aux abricots...
Plus d'informations sur Alphonse Mellot - La Moussière et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Maturité au nez comme en bouche, avec un élevage bien intégré, bel équilibre.

A propos du domaine : Chez les Mellot, Alphonse Senior prend de la hauteur : à tire-d'aile, il survole le vignoble mais quand il redescend sur terre c'est pour goûter les 2014, 2015, 2016 et 2017 stratosphériques de Junior : ce vigneron vibrionnant est au sommet de son art. Il porte au plus haut les couleurs du vignoble ligérien. Son domaine de Sancerre, 30 hectares, s'est hissé au sommet de la hiérarchie, avec raison. Rendements à minima, excellence dans chaque geste, de bout en bout, perfectionnement presque maladif... Les efforts sans relâche, la qualité aussi. Alphonse Mellot est également implanté dans les Coteaux du Charitois avec le domaine des Pénitents.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2012) : 17/20 (Remarquable)
Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du vin : Une grande maîtrise sur ce vin puissant et imposant. Il est profond et réglissé sur un lit de fruits tendres encadré par une trame fine. Le style est délibérément vineux avec une mâche gourmande pleine et riche.

A propos du domaine : C'est à la fin des années 1980 qu'Alphonse Mellot, joyeux fêtard, a concrétisé sa passion pour les grands crus ; entreprenant et curieux, Alphonse senior a fait de son domaine une référence en matière de sauvignons de Loire. Alphonse (junior) poursuit désormais l’œuvre, le domaine de la Moussière devenant désormais également une référence en pinot noir. Depuis 2005, les Mellot s'amusent également avec ce même pinot noir ainsi qu'avec le chardonnay au domaine Les Pénitents, en appellation Coteaux Charitois, vignoble un peu oublié implanté à une bonne trentaine de kilomètres des bases sancerroises de la maison.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2012) : 90-91+/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le pamplemousse, le coing, et le cassis emplissent le palais du Sancerre Les Romains 2011, tandis que des effluves florales s'échappent du verre. profond, sur des notes d'huile de noix et de craie caractéristiques des parcelles de ce domaine plantées peu de temps après la seconde guerre mondiale. Il se termine dans un registre mielleux rare pour son appellation, mais avec assez de juteux primaire et de contrepoint minéral pour conserver un minimum de fraîcheur et rester équilibré.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Comme son père et 18 générations de vignerons sancerrois avant lui portant le même prénom, Alphonse Mellot Junior a installé le domaine familial au sommet de la hiérarchie. Depuis plus de dix ans, ce producteur doté d'une solide connaissance des plus grands vins de la planète, préside aux destinées du vaste domaine de la Moussière, qu'il a hissé au plus haut niveau de la viticulture mondiale. Culture totale, rendements au minimum, maturités optimales : ses cuvées acquièrent une précision rare et l’expression des parcellaires, en blanc comme rouge, est impressionnante. La qualité, la régularité et la tenue dans le temps de tous les vins du domaine, que nous goûtons régulièrement, méritent tous les éloges. La troisième étoile a couronné en 2017 les efforts et la carrière d'Alphonse Mellot Junior et Senior.

Note des clients

4/5
sur 8 avis
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Note sans avis de M. PIERRE C. Publié le 18/12/2017
Note sans avis de M. EMMANUEL L. Publié le 10/12/2016
Note sans avis de M. RAPHAEL M. Publié le 30/03/2016
Note sans avis de M. VINCENT G. Publié le 01/12/2015
Note sans avis de M. BRUNO L. Publié le 07/07/2015
Note sans avis de M. FABIEN B. Publié le 01/05/2015
Note sans avis de M. STEPHANE V. Publié le 21/12/2013
Note sans avis de M. THIERRY P. Publié le 07/12/2013
Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
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