« Nez complexe (fruité, épicé, minéral), bouche pleine, dense et fraîche en finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Cette cuvée de vieilles vignes plantées sur silex surprend par sa puissance, son harmonie et sa minéralité.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera avec des poissons à chair ferme en sauce, des feuilletés de Saint Jacques, un foie gras poêlé, une poularde ou escalope de veau à la crème, une sélection de fromages.
Domaine Delaporte
Sancerre
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Mathieu Delaporte fait partie de ces jeunes vignerons qui font aujourd'hui la gloire du Sancerrois. Ses 33 hectares essentiellement situés sur Chavignol sont cultivés avec soin et présentent une grande originalité avec 50 parcelles différentes, exposées au sud pour 80% d'entre elles. En outre, il compte 35% de ses vignes sur des sols de silex, une proportion rare dans le Sancerrois. Cette richesse de terroirs permet la réalisation de grandes cuvées parcellaires et de vins d'assemblage, complets et harmonieux. Comme les prix sont encore raisonnables, il faut réserver tout de suite après les vendanges, car le succès commence à se faire savoir !
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
nez complexe (fruité, épicé, minéral), bouche pleine, dense et fraîche en finale.
A propos du domaine :
Transmis de génération en génération depuis le XVIIes., conduit aujourd'hui par Jean-Yves Delaporte et son fils Matthieu, ce domaine familial de 33 ha, régulier en qualité et peu interventionniste à la vigne, est installé à Chavignol, charmant village au cœur du Sancerrois réputé pour son fromage de chèvre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 17-18/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Silex Blanc "Une myriade de saveurs salines et croquantes qui emplissent le palais et roulent sur la langue. Vin charnu, intègre et revigorant, aucune lourdeur. La Cuvée Monts Damnés est du même niveau."
A propos du domaine :
En 2010, l'arrivée de Matthieu Delaporte a fait bouger les lignes de ce domaine historique de Chavignol vers le travail des sols, l'arrêt des herbicides, la baisse des rendements et la vinification en fûts. Deux lieux-dits de Chavignol sont à l'honneur, le mythique coteau exposé plein sud des Monts Damnés, ainsi que les Culs de Beaujeu, célèbre ailleurs pour ses blancs, ici planté de pinot noir. En conversion bio depuis 2020, le trentenaire avance sereinement. Nous sommes convaincus que ses vins précis, techniquement irréprochables, peuvent encore se débrider pour nous procurer plus d'émotion.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 32 avis
Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 31/08/2019
Superbe blanc qui commence à bien se boire. Le RQP est excellentissime, un Sancerre de haut vol, tout est là, et ça va tenir quelques bonnes années
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Note et avis de M. JANICK M. Publié le 11/06/2018
en général, les cuvées silex sont des vins parfumés et nerveux, ici rien d'approchant, nous sommes devant un sancerre de base sans grand intérêt.
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Note et avis de M. VINCENT P. Publié le 27/03/2018
De fines touches acidulés d'agrumes, Excellent accord avec une brouillade d'asperges sauvages.
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Note et avis de M. JEAN-PIERRE M. Publié le 01/03/2018
Je fais quelques essais d'achats coups de coeur.les emballages sont bien livraisons correctes.
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Note et avis de M. JC F. Publié le 10/10/2023
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Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 20/03/2021
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Note et avis de M. ERIC B. Publié le 08/12/2020
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Note et avis de M. ROLAND C. Publié le 11/11/2020
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 07/02/2020
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Note et avis de M. LUC B. Publié le 27/01/2020
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