Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 27 clients
Nouveau millésime, le 2014 était noté : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 15,5/20
Doté d'une touche minérale, Silex rouge exprime toute la générosité, la rondeur et la finesse du Pinot Noir. Ses parfums de fruits noirs et de café impressionnent d'ampleur et de profondeur. Très beau potentiel !

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Domaine :
Domaine Delaporte
Nom du vin :
Silex
Millésime :
2015
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-silicieux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pendant 25 jours avec 30% de grappes entières. Remontage quotidien.
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
12 mois en barriques de 228 litres (dont 25% de neuves)
Oeil :
Robe sombre aux reflets violine
Nez :
Arômes de fruits noirs, racé
Bouche :
Profonde et ample avec une matière généreuse de maturité (fruits noirs, café). Belle tension
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Servir :
à 16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes rouges, du petit gibier, des fromages bien faits...
Plus d'informations sur le Domaine Delaporte et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Millésime 2014) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Mathieu Delaporte fait partie de ces jeunes vignerons qui font aujourd'hui la gloire du Sancerrois. Ses 33 hectares essentiellement situés sur Chavignol sont cultivés avec soin et présentent une grande originalité avec 50 parcelles différentes, exposées au sud pour 80% d'entre elles. En outre, il compte 35% de ses vignes sur des sols de silex, une proportion rare dans le Sancerrois. Cette richesse de terroirs permet la réalisation de grandes cuvées parcellaires et de vins d'assemblage, complets et harmonieux. Comme les prix sont encore raisonnables, il faut réserver tout de suite après les vendanges, car le succès commence à se faire savoir !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : 2*Coup de Coeur (Millésime 2014) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Transmis de génération en génération depuis le XVIIes., conduit aujourd'hui par Jean-Yves Delaporte et son fils Matthieu, ce domaine familial de 33 ha, régulier en qualité et peu interventionniste à la vigne, est installé à Chavignol, charmant village au cœur du Sancerrois réputé pour son fromage de chèvre.

Note des clients

3.6/5
sur 27 avis
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Note et avis de M. CAMILLE K. Publié le 23/02/2019
Un vin encore sur la retenue pour ce pinot noir a la structure imposante. C’est un vin dense, serré, avec beaucoup de matière et de profondeur qui aura encore besoin de 3 à 5 ans pour pouvoir exprimer tout son potentiel. Le nez offre des notes de champignons, de gibier et de framboise, après un passage en carafe d’ une heure. Les tannins sont bien présent mais de belle qualité. La finale est serré, longue sur des notes de café torréfié avec de léger amers. Un vin de garde ou la patience aura un prix!
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 27/11/2018
Très belle cuvée à la fois fraiche et gourmande
Note et avis de M. JANICK M. Publié le 11/06/2018
vin bon mais sans plus, ne restera pas gravé dans ma mémoire
Note et avis de M. YVES S. Publié le 21/05/2018
un grand Sancerre
Note sans avis de M. VINCENT R. Publié le 01/10/2019
Note sans avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 25/07/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN H. Publié le 19/05/2019
Note sans avis de M. DIRK V. Publié le 14/05/2019
Note sans avis de M. NICOLAS L. Publié le 09/05/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 19/04/2019
Note sans avis de M. FABRICE A. Publié le 12/03/2019
Note sans avis de M. GERARD V. Publié le 30/01/2019
Note sans avis de M. ALBERT F. Publié le 11/11/2018
Note sans avis de Mme CATHERINE L. Publié le 20/10/2018
Note sans avis de M. GAETAN C. Publié le 09/09/2018
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE S. Publié le 13/08/2018
Note sans avis de M. MIKAL H. Publié le 18/06/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 15/06/2018
Note sans avis de M. BERNARD D. Publié le 27/05/2018
Note sans avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. GORAN G. Publié le 17/05/2018
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 08/05/2018
Note sans avis de M. GASTON C. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de Mme CATHERINE B. Publié le 20/04/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 28/03/2018
Note sans avis de M. STEVEN D. Publié le 23/02/2018
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 12/02/2018
Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
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