Il s'agit sans conteste d'une cuvée de haut vol qui sublime le Sauvignon Blanc et le terroir difficile sur lequel il est planté. Crayeux, riche et équilibré, il dévoile des parfums de fruits blancs, relevés par des notes épicées. La persistance saline confirme la beauté de ce vin.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera sur une cuisine raffinée à base de poisson ou de viandes blanches, une sélection de fromages affinés...
Domaine Delaporte
Sancerre
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 16/20 (millésime 2015) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Mathieu Delaporte fait partie de ces jeunes vignerons qui font aujourd'hui la gloire du Sancerrois. Ses 33 hectares essentiellement situés sur Chavignol sont cultivés avec soin et présentent une grande originalité avec 50 parcelles différentes, exposées au sud pour 80% d'entre elles. En outre, il compte 35% de ses vignes sur des sols de silex, une proportion rare dans le Sancerrois. Cette richesse de terroirs permet la réalisation de grandes cuvées parcellaires et de vins d'assemblage, complets et harmonieux. Comme les prix sont encore raisonnables, il faut réserver tout de suite après les vendanges, car le succès commence à se faire savoir !
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Transmis de génération en génération depuis le XVIIes., conduit aujourd'hui par Jean-Yves Delaporte et son fils Matthieu, ce domaine familial de 33 ha, régulier en qualité et peu interventionniste à la vigne, est installé à Chavignol, charmant village au cœur du Sancerrois réputé pour son fromage de chèvre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
En 2010, l'arrivée de Matthieu Delaporte a fait bouger les lignes de ce domaine historique de Chavignol vers le travail des sols, l'arrêt des herbicides, la baisse des rendements et la vinification en fûts. Deux lieux-dits de Chavignol sont à l'honneur, le mythique coteau exposé plein sud des Monts Damnés, ainsi que les Culs de Beaujeu, célèbre ailleurs pour ses blancs, ici planté de pinot noir. En conversion bio depuis 2020, le trentenaire avance sereinement. Nous sommes convaincus que ses vins précis, techniquement irréprochables, peuvent encore se débrider pour nous procurer plus d'émotion.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 16 avis
Note et avis de M. PATRIK D. Publié le 13/06/2019
On retrouve une minéralité et une tension incroyables qui s'ouvrent en final sur des notes d'agrumes persistantes. Accord parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques...
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Note et avis de M. JANICK M. Publié le 11/06/2018
un vin moyen pour un monts damnés; nez très peu développé ,et une longueur en bouche très très courte; je vais oublier dans ma cave les bouteilles qui me reste .......
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Note et avis de Mme GERALDINE B. Publié le 21/01/2018
Vin très équilibré avec une pointe minérale comme on les aime. Un sancerre blanc de haut vol
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Note et avis de M. JEAN CHARLES V. Publié le 17/03/2022
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Note et avis de M. MARY V. Publié le 07/10/2021
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 16/12/2019
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Note et avis de M. DIDIER B. Publié le 22/11/2019
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Note et avis de M. JEROME H. Publié le 28/10/2019
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Note et avis de M. PIERRE ERIC D. Publié le 07/08/2019
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Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 08/05/2019
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