Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : Bettane & Desseauve 16/20
Doté d'une touche minérale, Silex rouge exprime toute la générosité, la rondeur et la finesse du Pinot Noir. Ses parfums de fruits noirs et de café impressionnent d'ampleur et de profondeur. Très beau potentiel !

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Domaine :
Domaine Delaporte
Nom du vin :
Silex
Millésime :
2017
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-silicieux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pendant 25 jours avec 30% de grappes entières. Remontage quotidien
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
12 mois en barriques de 228 litres (dont 25% de neuves)
Oeil :
Robe sombre aux reflets violine
Nez :
Arômes de fruits noirs, racé
Bouche :
Profonde et ample avec une matière généreuse de maturité (fruits noirs, café). Belle tension
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2026
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes rouges, du petit gibier, des fromages bien faits...
Plus d'informations sur le Domaine Delaporte et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Mathieu Delaporte brille autant sur Chavignol en blanc qu'en rouge.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Transmis de génération en génération depuis le XVIIes., conduit aujourd'hui par Jean-Yves Delaporte et son fils Matthieu, ce domaine familial de 33 ha, régulier en qualité et peu interventionniste à la vigne, est installé à Chavignol, charmant village au cœur du Sancerrois réputé pour son fromage de chèvre.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. BERNARD C. Publié le 28/07/2019
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 15/04/2019
Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
Plus d'informations sur les vins de Sancerre

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