Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Garder

3.9/5 par 7 clients
Notes : Guide Hachette 2**(Vin remarquable)Médaille d’Or Concours Vins du Centre Loire 2014
« Coup de cœur en 2009 et en 2010, cette cuvée Camille est encore un enchantement dans sa version 2012. La robe est d'un seyant rubis profond à reflets violets. Le nez mêle sans fausses notes des parfums de cerise et de pâte d'amandes, agrémentés d'un fin boisé toasté et brioché. La bouche étayée par de soyeux et fins tanins offre du volume, du gras et de la concentration, et s'étire dans une longue finale fruitée. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Domaine :
Domaine du Pré Semelé
Nom du vin :
Camille
Millésime :
2012
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Macération préfermentaire à froid pendant 5 à 8 jours, cuvaison de 25 à 30 jours
Degré d'alcool :
13.2 %
Elevage :
10 à 12 mois en fûts (10 à 30% neufs)
Oeil :
Belle robe rubis
Nez :
Concentré avec des notes de coulis de fruits noirs (cassis, mûre...) finement mariées avec des nuances toastées issues de l'élevage en fûts
Bouche :
Ronde et riche avec des tanins soyeux qui laissent présager un grand vin de garde
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes en sauce, des gibiers...
Plus d'informations sur le Domaine du Pré Semelé et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin :

Situé dans la commune de Sury-en-Vaux, le hameau de Maimbray possède le charme des vieux villages vignerons. C'est ici que Rémy Raimbault et ses fils Julien et Clément élaborent leurs sancerre régulièrement sélectionnés dans le Guide.

Coup de cœur en 2009 et en 2010, cette cuvée Camille est encore un enchantement dans sa version 2012. La robe est d'un seyant rubis profond à reflets violets. Le nez mêle sans fausses notes des parfums de cerise et de pâte d'amandes, agrémentés d'un fin boisé toasté et brioché. La bouche étayée par de soyeux et fins tanins offre du volume, du gras et de la concentration, et s'étire dans une longue finale fruitée.


A propos du domaine : Situé dans la commune de Sury-en-Vaux, le hameau de Maimbray possède le charme des vieux villages vignerons. C'est ici que les frères Julien et Clément Raimbault ont succédé à leur père et à leur oncle à la tête d'un domaine de 21 ha, en apportant de nouvelles méthodes de travail (enherbement, travail des sols, bannissement des insecticides et autres produits chimiques). Ils signent des sancerre, notamment en rouge, régulièrement en vue. Une valeur sûre.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Julien et Clément Raimbault incarnent la relève sancerroise : formés chez les frères Pinard et Alphonse Mellot, ils exploitent les 21 hectares du vignoble familial, sur des terroirs argilo-calcaires. La vigne est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique (mais sans certification). Les cuvées haut de gamme, en blanc les-chasseignes et zeste, et Camille en rouge, sont issues des plus vieilles vignes plantées sur les parcelles les mieux exposées. La gamme, très homogène, réussit dans les deux couleurs : les rouges conjuguent puissance et élégance, les blancs sont purs et effilés. Avec des prix très raisonnables, cette adresse est plus qu’une valeur sûre : une véritable pépite !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : La famille Raimbault, emmenée par les frères Julien et son cadet Clément, incarne la nouvelle génération ambitieuse du vignoble sancerrois. Rien n’est laissé au hasard pour tisser des vins limpides, modernes et sans aspérité, un rien policés, élevés en cuve pour le sancerre classique, en foudre et demi-muid pour les cuvées parcellaires. Le style des rouges est affiné à chaque millésime. Ils atteignent de belles concentrations et présentent une réserve tannique qui leur promet un avenir serein.

Note des clients

3.9/5
sur 7 avis
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Note sans avis de M. FRANCK D. Publié le 24/12/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. DENIS B. Publié le 02/05/2018
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS J. Publié le 03/01/2016
Note sans avis de M. CLEMENT B. Publié le 24/06/2015
Note sans avis de M. THOMAS R. Publié le 12/05/2015
Note sans avis de M. CYRIL G. Publié le 06/04/2015
Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
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