« Une robe cerise de belle intensité nous attire vers un nez gourmand aux arômes de griottes, de quetsches, de réglisse, de mûre, d'épices et de toasté. Le fruit se retrouve en bouche avec une finale plus structurée et poivrée en finale. Un vin sérieux. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Sancerre rouge doté de beaucoup de caractère, une belle allonge et des tanins bien enrobés... Tout y est !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des volailles rôties, des fromages : crottin de Chavignol, Salers...
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Sancerre
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Compote de fraise au nez comme en bouche, matière pure et longue, tannin velouté et persistant, vin irrésistible.
A propos du domaine :
Ce domaine familial de 14 hectares, géré par Pascal Reverdy, est soigneusement cultivé dans une démarche très respectueuse de l’environnement, sans pour autant revendiquer le bio. En blanc, La cuvée Terre-de-Maimbray, issue d’un terroir du Kimméridgien similaire à celui de Chablis, forme une belle entrée en matière. On tient là l’un des meilleurs rapports prix-plaisir de Sancerre.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) Vins régulièrement récompensés
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le village de Maimbray est entouré de coteaux abrupts aux sols de marnes kimméridgiennes. Après le décès, en 2007, de son époux Nicolas, Sophie Reverdy a intégré l'exploitation familiale aux côtés de Pascal, installé sur le domaine familial de 14ha depuis le début des années 1990.
À Nicolas 2012 : nez et bouche révèlent un boisé maîtrisé ; les fruits rouges sont bien présents, et les tanins en voie d'intégration.
A propos du domaine :
Le village de Maimbray est entouré de coteaux abrupts aux sols de marnes kimméridgiennes. Après le décès, en 2007, de son époux Nicolas, Sophie Reverdy a repris l'exploitation familiale (17,8 ha) aux côtés de son beau-frère Pascal. En 2019, Victorien, fils de Pascal, a rejoint le domaine.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 16/20 (Très bon)
A propos du vin :
Une robe cerise de belle intensité nous attire vers un nez gourmand aux arômes de griottes, de quetsches, de réglisse, de mûre, d'épices et de toasté. Le fruit se retrouve en bouche avec une finale plus structurée et poivrée en finale. Un vin sérieux.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
A Nicolas 2012 pousse les curseurs avec un fruit mûr et velouté, enrobé d'un boisé déjà fondu mais un rien insistant dans ses saveurs.
A propos du domaine :
Pascal Reverdy et sa belle-sœur Sophie Reverdy signent dans ce très bon domaine un peu excentré une gamme parcellaire de blancs fiables, de caractère, à l’expression fruitée et finement minérale, dotés de finales fumées. 2022 incarne le renouveau de rouges plus floraux et déliés, conséquence des réflexions sur la vinification partielle en grappes entières. L'arrivée du fils de Pascal, Victorien, jeune œnologue, donne un souffle indéniable aux vins.
Avis client
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