Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2015
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
RVF
-
18/20
Bettane & Desseauve
L'Insolite 2015 se distingue par l'acidité bien présente en bouche qui dessine avec précision une belle matière et ces arômes complexes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches mais aussi de gentiane et de gingembre. Tout comme l'attaque, la finale est droite. Un très beau Saumur blanc.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur blanc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 18/20 (Millésime 2014) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 17/20 (Millésime 2014) (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants ; tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis qui l'épaule solidement. Un nouveau lieu de stockage permettra au domaine de laisser vieillir une part des cuvées de lieu-dit pendant dix ans avant de les remettre sur le marché. Remarquable !
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 14 avis
Note et avis de M. DANIEL Z. Publié le 30/11/2017
A acheter sans hésitation, un des meilleurs blanc de Saumur...
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Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 06/10/2022
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Note et avis de M. BART H. Publié le 30/10/2021
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Note et avis de M. PIERRE OLIVIER C. Publié le 24/09/2019
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 31/03/2019
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Note et avis de M. BAGNI D. Publié le 15/11/2018
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Note et avis de M. ADRIEN B. Publié le 13/08/2018
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 25/06/2018
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 28/03/2018
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
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