Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2019 (vignes de 115 ans!)
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
A Garder
95/100
RVF
« Grande personnalité »
« Les vignes centenaires des Mémoires 2019, à leur habitude, délivrent une puissance hors du commun et une profondeur éclatante. Un rouge poétique encore un peu austère à ce stade mais promis à une longue garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Plantées en 1904, ces très vieilles vignes de Cabernet Franc délivrent tout le potentiel de ce terroir de silex. Des nuances mentholées et de jolies notes élégantes de fruits rouges se mêlent. L'attaque est droite et puissante, dans une bouche d'une finesse remarquable. Et quelle longueur...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des tartares, des viandes rouges, des gibiers...
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur-Champigny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 95/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Les vignes centenaires des Mémoires 2019, à leur habitude, délivrent une puissance hors du commun et une profondeur éclatante. Un rouge poétique encore un peu austère à ce stade mais promis à une longue garde.
A propos du domaine :
Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants ; tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis qui l'épaule solidement. Un nouveau lieu de stockage permettra au domaine de laisser vieillir une part des cuvées de lieu-dit pendant dix ans avant de les remettre sur le marché. Remarquable !
Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 9 avis
Note et avis de M. DAVID B. Publié le 18/03/2023
4.5/5. Un joli vin qui ne brille pas par sa puissance mais par une alchimie de justesse et d équilibre. Superbe
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Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 14/01/2024
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Note et avis de M. FRANCK A. Publié le 05/02/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 04/11/2022
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Note et avis de M. ALAIN V. Publié le 09/10/2022
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Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 11/06/2022
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Note et avis de M. ARNAUD D. Publié le 20/02/2022
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Note et avis de M. JACKY L. Publié le 07/08/2021
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Note et avis de M. FREDERIC S. Publié le 15/05/2021
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