Saumur-Champigny

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5Voir les 1169 avis
Saumur-Champigny
Capitale des huguenots sous Henri IV, Saumur est dès le XIIe siècle une importante place de négoce. Le nom de l'appellation Saumur-Champigny pourrait provenir du latin campus igni ou champ de feu, du fait du microclimat particulièrement chaud de cette zone en été. Dans la zone d’appellation Saumur, la dénomination Champigny peut être ajoutée pour les plus grands vins rouges, issus de zones délimitées de huit communes proches de Saumur : Souzay-Champigny, Chace, Montsoreau, Parnay, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Truquant et Varrains. L'appellation Saumur-Champigny a ainsi été officialisée par le décret du 31 décembre 1957.

Le vignoble de Saumur-Champigny occupe principalement les terrains sédimentaires crétacés (Turonien et Sénonien) de la bordure sud-ouest du bassin parisien. Cette région, caractérisée par les terres blanches provenant de la craie-tuffeau représente l'Anjou blanc par opposition à l'Anjou noir et à ses terres sombres développées sur le vieux socle armoricain. Les vignes de Saumur-Champigny occupent une position remarquable sur le plateau de turonien supérieur et sur les plateaux coiffant le tuffeau. Elles bénéficient des influences d'un climat océanique tempéré.

Le vignoble de l'appellation Saumur-Champigny s'étend sur environ 1.400 hectares, pour une production annuelle de 83.000 hectolitres. Les cépages autorisés sont le Cabernet Franc (majoritaire sur l’aire), le Cabernet Sauvignon et le Pineau d’Aunis, toutefois assez rare. Les vins Saumur-Champigny sont exclusivement rouges, identifiables par une robe lumineuse rouge grenat. Le tuffeau apporte une finesse et une légèreté caractéristique. La plupart peuvent être consommés dans leur jeunesse, mais leur complexité se révèle après plusieurs années de garde (5 à 20 ans). Les caractères des vins de Saumur-Champigny se révèlent au mieux dans les produits proposés par le Domaine des Roches Neuves, le Clos Rougeard, le Domaine Saint-Just ou le Château de Villeneuve.

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Nos dernières ventes de vins de Saumur-Champigny

Château de Villeneuve - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (4 avis)

93/100 RVF

-

17/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)
cabernet franc
soyeux
viande rouge
juteux

Assemblage de Cabernet Franc plantés depuis 65 à 85 ans, sur un sol de tuffeau conférant une bonne minéralité. Ce Saumur-Champigny se révèle suave, juteux et très vineux, pourvus de tanins soyeux qui s'affineront avec le temps. À apprécier sur une belle pièce de viande rouge !

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (8 avis)

92/100 RVF

cabernet franc
fruité
qualité prix
barbecue

« Une entrée en gamme très réussie »

« Remarquable vin pulpeux, d'une grande précision d'arômes et d'équilibre en bouche. Il exprime un fruit mûr, charnu et d'une fraîcheur pleine d'énergie. Vous serez sûr de faire aimer le Cabernet Franc avec cette cuvée.» ( Revue d'été RVF 2022 - N°662) Une entrée en gamme des plus friandes qui annonce bien toute la qualité de ce domaine incontournable !

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Outre Terre 2020

cabernet franc
ample
amphore

« Une micro production »

Élaborée en amphore géorgienne, cette cuvée Outre Terre est le petit OVNI de Thierry Germain. Ample et dense en bouche, une jolie amertume se développe en fin de bouche, apportant de la fraîcheur à ce Saumur-Champigny. Attention, micro-production de 800 bouteilles pour le monde…

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2020 (vignes de 116 ans!)

95/100 RVF

-

94+/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)
cabernet franc
finesse
vieilles vignes

« Grande personnalité »

Plantées en 1904, ces très vieilles vignes de Cabernet Franc délivrent tout le potentiel de ce terroir de silex. Des nuances mentholées et de jolies notes élégantes de fruits rouges se mêlent. L'attaque est droite et puissante, dans une bouche d'une finesse remarquable. Et quelle longueur...

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rouge 2020

94/100 RVF

-

93+/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)
cabernet franc
complexe
délicat
parcellaire

Dans un style ligérien et raffiné ce Cabernet franc prend des accents de Pinot Noir. Issue d'une parcelle, cette cuvée est dotée de finesse et de délicatesse. D'une énergie incroyable, elle se dévoilera d'année en année...

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2020

94/100 RVF

-

95/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)
floral
fraîcheur
solaire

Les vignes de Cabernet Franc non greffées servent ici à l'élaboration d'une cuvée de terroir. Le Franc de Pied se présente dans une belle robe couleur rubis et exprime au nez des arômes de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, l'attaque est vive et le fruité juteux, dominé par le rouge. L'essence même du Cabernet de Loire !

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2020

93/100 RVF

-

91+/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)
cabernet franc
à encaver
potentiel

Dans sa robe rubis intense et colorée, la Marginale révèle les arômes gourmands de petits fruits rouges et noirs (cassis, cerise, myrtille, groseille). En bouche, on est porté par le côté ligérien, nous rappelant le côté terrien soutenu par la vivacité. Une cuvée au potentiel indiscutable qui se magnifiera en cave...

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

93/100 RVF

-

92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)
cabernet franc
profond
solaire
charmeur

Une explosion d'arômes que l'on retrouve au nez comme en bouche ! Des fruits rouges et noirs soutenus par une touche florale très élégante. La bouche est gourmande, accompagnée d'épices et d'une belle acidité. Dans un style bourguignon, tout en finesse, cette cuvée trouvera sa place sur de belles tables.

Château de Villeneuve - Saumur-Champigny Le Grand Clos 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (10 avis)

94/100 RVF

cabernet franc
concentré
profond
vin de garde

« Taillé pour la garde ! »

«Un Cabernet Franc saumurois impressionnant de concentration, habilement façonné par des tanins civilisés. Une finale longue, pleine et crayeuse. À mettre en cave.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) C’est le Clos qui entoure le château ! Il n’est produit que dans les millésimes de belle maturité. Un rouge qui nécessite toujours quelques années pour se livrer pleinement, avec toujours une grande finesse, de l'énergie et un fruit exceptionnel.

Château de Chaintres - Vieilles Vignes 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (7 avis)

15/20 Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

(Notes millésime 2018)
cabernet franc
gourmand
fruits noirs

Ce Saumur-Champigny s'ouvre sur un nez aux parfums suaves de fruits rouges et noirs évoquant la cerise, la mûre, le cassis et la myrtille. Un joli rouge à la bouche charnue et fruitée avec des notes terreuses discrètes rappelant d'où il vient. Construit dans un bel équilibre !

Château de Villeneuve - Vieilles Vignes 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (21 avis)

17/20 RVF

-

17/20 Bettane & Desseauve

cabernet franc
soyeux
minéral

« La définition minérale du tuffeau va naturellement plus loin avec les Vieilles Vignes (plantées par le grand-père de Jean-Pierre Chevalier à Dampierre), qui offre un réel soyeux de tannins. Un très beau vin de garde s'annonce.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Château de Villeneuve - Saumur-Champigny 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5 (8 avis)

15/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)
rond
gourmand
fruits rouges
viande rouge

De nouveau sur cette cuvée, le domaine a voulu privilégier le fruit et la souplesse en évitant des extractions trop poussées. Le fruit est au centre avec des notes infusées de petits fruits rouges. L'attaque est charnue, ronde et avec de jolies notes végétales maîtrisées. Un vrai vin de gourmandise idéal pour accompagner des viandes rouges.

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Cuvée Domaine 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (50 avis)

91/100 RVF

cabernet franc
charcuteries
glouglou
juteux

« LA cuvée de Printemps indispensable »

« Archétype de Cabernet Franc, juteux et énergique, le Saumur-Champigny 2019 s'avère parfaitement digeste.» ( Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Aérien et frais, on salue la maîtrise de la date de récolte, qui ainsi donne un vin contournant l'opulence avec une belle acidité. Une entrée en gamme des plus friandes qui annonce bien toute la qualité de ce domaine incontournable !

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Outre Terre 2019

cabernet franc
ample
amphore

« Une micro production »

Élaboré en amphore géorgienne, cette cuvée Outre Terre est le petit OVNI de Thierry Germain. Ample et dense, une jolie amertume se développe en fin de bouche, apportant de la fraîcheur à ce Saumur-Champigny. Attention, micro-production de 800 bouteilles pour le monde…

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2019 (vignes de 115 ans!)

NoteNoteNoteNoteNote

4.8/5 (4 avis)

95/100 RVF

cabernet franc
finesse
vieilles vignes

« Grande personnalité »

« Les vignes centenaires des Mémoires 2019, à leur habitude, délivrent une puissance hors du commun et une profondeur éclatante. Un rouge poétique encore un peu austère à ce stade mais promis à une longue garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Plantées en 1904, ces très vieilles vignes de Cabernet Franc délivrent tout le potentiel de ce terroir de silex. Des nuances mentholées et de jolies notes élégantes de fruits rouges se mêlent. L'attaque est droite et puissante, dans une bouche d'une finesse remarquable. Et quelle longueur...