Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2014
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
RVF
« Large, généreux et profond, ce chenin de grande étoffe bénéficie d'un superbe élevage en fûts de 400 litres et foudres Stockinger. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Un vin complexe et fin avec un bel équilibre entre botrytis et minéralité !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster avec des huitres, un tajine d'agneau aux dattes...
Château Pierre Bise
Savennières
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Large, généreux et profond, ce chenin de grande étoffe bénéficie d'un superbe élevage en fûts de 400 litres et foudres Stockinger.
A propos du domaine :
Ce vignoble de 50 hectares dont 80% de Chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves, aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des Savennières (13 hectares), impeccable de justesse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Pierre Papin, à 50 ans, acquiert le château Pierre Bise en 1959. Les 9 hectares de vignes sont légués à son fils en 1974, qui travaille ensuite sur des parcelles à Rochefort, Quarts-de-Chaume et Chaume à la fin des années 1980. Claude Papin généralise l’enherbement du vignoble au début des années 1990. Le château Pierre-Bise voit à nouveau sa superficie augmenter en 1992, après le rachat de parcelles du Clos de Coulaine, en appellation Savennières. Le descendant Christophe Papin s’installe au château Pierre-Bise en 1997. Dans les années 2000, après un nouveau achat, le vignoble culmine alors à 50 hectares de vignes.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 23 avis
Note et avis de M. BERTRAND D. Publié le 11/12/2020
un savenniere très sympa
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Note et avis de M. DENIS C. Publié le 23/07/2019
Un peu d’mertume
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Note et avis de M. ANTONY M. Publié le 09/06/2019
Superbe Savennières !
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 25/10/2017
grand vin blanc de Loire, il a tout, profondeur, richesse, fraîcheur en finale, longueur
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Note et avis de M. THOMAS C. Publié le 05/03/2017
Goûté bien jeune, mais déjà très plaisant. Fin, minéral avec une belle longueur.
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Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 12/01/2017
Un vin grand, frais et long
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Note et avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 27/03/2022
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Note et avis de M. CASTELAIN O. Publié le 21/07/2021
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Note et avis de M. CHRISTOPHE T. Publié le 04/04/2021
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Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 20/03/2021
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