Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 7 clients
Note : Bettane & Desseauve 16,5/20
« Fin, élégant, racé, un chenin de grand éclat, conciliant admirablement droiture et profondeur, avec un fruit pur. La classe ! » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

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Domaine :
Château Pierre Bise
Nom du vin :
Clos Le Grand Beaupréau
Millésime :
2015
Appellation :
Savennières
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin
Terroirs :
Intrusions de quartz, grès, rhyolites et phtanites dans des sables et schistes
Vendanges :
Manuelles, par tris successifs en octobre
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Pressurage lent, fermentations longues (alcoolique et malo-lactique) sans ensemencement
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Partiel en barriques
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Fraîcheur et vivacité aromatique
Bouche :
Précision de la structure, une complexité minérale acide, une bouteille de grande personnalité et de finesse
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à apprécier à l'apéritif, sur des poissons et fruits de mer, des carpaccios et également sur des fromages de chèvre frais...
Plus d'informations sur le Château Pierre Bise et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Fin, élégant, racé, un chenin de grand éclat, conciliant admirablement droiture et profondeur, avec un fruit pur. La classe !

A propos du domaine : L'un des meilleurs domaines de l'Anjou pour les liquoreux et les savennières, où culture et grands vins sont au rendez-vous.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine de 50 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 1974 par Claude Papin, l'un des plus fins connaisseurs des terroirs angevins et des plus talentueux élaborateurs de vins blancs de la région, en sec comme en liquoreux. Incontournable.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : René Papin dispose d'une vaste propriété (45 ha) répartie en Anjou, Coteaux-du-Layon, Quarts-de-Chaume et Savennières. Les blancs secs sont bien ficelés : une approche ronde du chenin et naturellement un supplément de fougue et de vigueur pour les Savennières. Entre passerillage et pourriture noble, les liquoreux demeurent précis, leurs sucres suaves bien intégrés. Les derniers millésimes ont une approche carrée plutôt austère, sans l'élan frais du fruit qui signe les beaux blancs ligériens.

Note des clients

4/5
sur 7 avis
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Note sans avis de M. GAETAN C. Publié le 06/02/2019
Note sans avis de M. BAGNI D. Publié le 15/11/2018
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 25/09/2018
Note sans avis de M. JEAN E. Publié le 06/06/2018
Note sans avis de M. DAVID M. Publié le 07/05/2018
Note sans avis de M. RICHARD B. Publié le 06/05/2018
Note sans avis de M. VIEIRA J. Publié le 27/04/2018
Royaume des blancs secs, l’aire d'appellation des Savennières est limitée à trois communes du sud d’Angers sur la rive droite de la Loire : Savennières, Bouchemaine et La Possonnière. Les conditions de production admirables ont probablement été repérées dès les invasions romaines. La culture de la vigne s'est développée à l’époque des grandes abbayes, elle a été ...
Plus d'informations sur les vins de Savennières

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