Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2010
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur, Gerbelle & Maurange 16/20
« D'un beau jaune doré aux reflets verts, ce 2010 délivre d'élégants arômes de fruits blancs (pêche) et de fleurs relevés d'une flatteuse pointe minérale. Riche, rond et fruité à souhait, ce vin d'une superbe longueur est un excellent représentant de l'appellation. À réserver dans deux ans à un délice de crevettes à la coriandre. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur des poissons grillés, une andouillette au vin blanc, des viandes crémées...<br/>
Château Pierre Bise
Savennières
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce vignoble de 50 hectares dont 80% de Chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves, aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des Savennières (13 hectares), impeccable de justesse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Pierre Papin, à 50 ans, acquiert le château Pierre Bise en 1959. Les 9 hectares de vignes sont légués à son fils en 1974, qui travaille ensuite sur des parcelles à Rochefort, Quarts-de-Chaume et Chaume à la fin des années 1980. Claude Papin généralise l’enherbement du vignoble au début des années 1990. Le château Pierre-Bise voit à nouveau sa superficie augmenter en 1992, après le rachat de parcelles du Clos de Coulaine, en appellation Savennières. Le descendant Christophe Papin s’installe au château Pierre-Bise en 1997. Dans les années 2000, après un nouveau achat, le vignoble culmine alors à 50 hectares de vignes.
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 25 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/01/2016
dégusté en janvier 2016; beaucoup de gras et de finesse certainement due au bâtonnage; un des meilleurs de la soirée
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Note et avis de M. REMY G. Publié le 13/08/2014
Un très beau Savennières, légèrement oxydatif, présentant une belle texture, du gras, de la puissance. un vin qui mérite amplement son coup de coeur du Guide Hachette. Excellent à l'apéritif sur des morceaux de comté.
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 27/12/2013
Exceptionnel
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Note et avis de M. ALEXIS F. Publié le 03/06/2013
Un must de l'appelation
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Note et avis de M. ERIC R. Publié le 25/04/2013
Une 1ère bouteille dégustée en compagnie de vignerons fin avril. un super moment.... le chenin comme j'aime... La 2ième je la garde en cave.
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Note et avis de M. J M G. Publié le 23/02/2013
un bon savennieres abordable
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Note et avis de M. LUC V. Publié le 01/02/2013
Excéllent vin avec une belle robe jaune, encore meilleur dans 2 ou 3ans.
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Note et avis de M. ROLAND T. Publié le 06/04/2022
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Note et avis de Mme ELKE F. Publié le 17/08/2021
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Note et avis de M. GILBERT G. Publié le 10/08/2020
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