Eric Bordelet - Sydre Argelette 2016
Normandie
Effervescent
Vendu à l'unité
A Boire
L’Argelette (nom donné par les anciens) désigne le cailloux schisteux servant de socle au verger. Une cuvée "Grand cru" issue de vieux arbres et composée du maximum de variétés. Les fruits sont assemblés de la même façon chaque année : 40% amères, 40% doux et 20% acidulés, dans le souci de respecter le millésime. Un cidre complexe et vineux de bonne garde grâce à son équilibre entre matière, acidité, rondeur, ampleur et minéralité. Une cuvée taillée pour la table !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des mets de grande cuisine à base de crème, des produits nobles aux touchés doux épicés, des saveurs aigres-douces, des fromages normands, des desserts au beurre, vanille, cannelle chocolat etc...
Eric Bordelet
Cidre
Avis client
Note des clients
4/5
sur 27 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 02/04/2020
Toujours le " roi" du cidre brut, notre ami Mayennais! Vraiment parfait pour accompagner un bon camembert normand au lait cru...
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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 14/06/2019
c'est assez sec pour bien fonctionner à l'apéro. Cette cuvée à l'avantage d'avoir une teneur en alcool assez basse, ce qui permet de se faire plaisir sans trop réfléchir.
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Note et avis de M. OLIVIER C. Publié le 25/02/2019
Produit naturel bien travaillé.
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Note et avis de M. BENJAMIN D. Publié le 21/01/2019
Très beau fruit, fin, mais avec un déficit en acidité pour un brut. Y voir plutôt un bon cidre doux.
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Note et avis de M. XAVIER R. Publié le 09/01/2019
bon début de bouche mais finale très amère même après plusieurs heures d'ouverture.A garder peut-être quelques temps en cave....
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Note et avis de M. JEAN L. Publié le 24/08/2018
Excellent vin de dessert qui accompagne àmerveille une tarte aux pommes
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Note et avis de M. EDOUARD A. Publié le 18/11/2023
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Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 19/11/2022
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Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 30/09/2022
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Note et avis de M. JEAN-GUILLAUME M. Publié le 24/12/2021
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