Normandie
Vin effervescent
Vendu à l'unité
A Boire

4.2/5 par 21 clients
Un cidre sur de beaux arômes de pomme sauvage, à la bouche acidulée d'une belle douceur et d'un bon moelleux. Une cuvée très élégante et à la bulle fine que l'on réservera pour les fins de repas, sur les desserts, ou pour les "quatre heures" sur des viennoiseries servies chaudes. Un véritable appel à la gourmandise !

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Domaine :
Eric Bordelet
Nom du vin :
Tendre
Millésime :
2016
Appellation :
Cidre
Région :
Normandie
Couleur :
Vin effervescent
Terroirs :
Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud, terrains limoneux ou limono-argileux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût
Degré d'alcool :
4.5 %
Elevage :
De quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe jaune dorée
Nez :
Léger et délicat à souhait
Bouche :
Cidre doux fruité aux arômes de pommes sauvages de l’automne
Boire avant :
2030+
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : Il accompagne parfaitement les desserts et viennoiseries...
Plus d'informations sur Eric Bordelet et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

4.2/5
sur 21 avis
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Note et avis de M. MARC F. Publié le 20/07/2019
une valeur sûre !
Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 20/01/2019
Bonne effervescence., arômes acidulés de pommes équilibrant la sucrosité
Note et avis de M. MARTIN L. Publié le 16/12/2018
Un dessert en bouteille.
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 14/11/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 21/10/2019
Note sans avis de M. PASCAL D. Publié le 29/09/2019
Note sans avis de M. JEAN PIERRE C. Publié le 29/07/2019
Note sans avis de M. GILBERT N. Publié le 19/03/2019
Note sans avis de M. JOSSELIN D. Publié le 11/03/2019
Note sans avis de M. MICHEL L. Publié le 07/03/2019
Note sans avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 04/03/2019
Note sans avis de M. ANTOINE M. Publié le 07/02/2019
Note sans avis de M. EDOUARD D. Publié le 01/02/2019
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 01/02/2019
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 10/11/2018
Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 30/10/2018
Note sans avis de M. PATRICE K. Publié le 05/08/2018
Note sans avis de M. MAZZA I. Publié le 10/07/2018
Note sans avis de Mme DANIELLE P. Publié le 09/07/2018
Note sans avis de M. BERNARD B. Publié le 25/06/2018
Note sans avis de M. SEBASTIEN D. Publié le 14/05/2018
Le phénomène naturel de fermentation alcoolique des pommes a été découvert dès l’antiquité. Le cidre à la française se décline en différents types : doux, il est légèrement sucré et affiche un degré d’alcool inférieur à 3°, demi-sec, son degré d’alcool acquis est supérieur à 3°, et brut, il est plus amer et titre environ 4° d’alcool. Le cidre traditionnel ...
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