Eric Bordelet - Sydre Argelette 2013
Normandie
Effervescent
Vendu à l'unité
A Boire
L’Argelette (nom donné par les anciens) désigne le cailloux schisteux servant de socle au verger. Une cuvée complexe issue de vieux arbres et composée du maximum de variétés. Les fruits sont assemblés de la même façon chaque année : 40% amères, 40% douces et 20% acidulées, dans le souci de respecter le millésime. Un cidre vineux de bonne garde grâce à son équilibre entre matière, acidité, rondeur, ampleur et minéralité. Une cuvée taillée pour la table !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des mets de grande cuisine à base de crème, des produits nobles aux touchés doux épicés, des saveurs aigres-douces, des fromages normands, des desserts au beurre, vanille, cannelle chocolat etc...
Eric Bordelet
Cidre
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 22 avis
Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 02/09/2016
C'est bon et bien fait. le millésime, maussade, donne un cidre à boire vite, sans le supplément de tension des 2012.
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Note et avis de M. ADRIEN O. Publié le 09/05/2015
Excellente bouteille. Plus fruité que le cidre brut, ce cidre reste très équilibré entre le sucre et l'acidité. Un nez très marqué et appétissant.
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Note et avis de M. CLEMENT L. Publié le 06/01/2015
Cette cuvée est très bonne, indéniablement, mais je ne vois pas une différence si importante par rapport au brut "classique" qui justifie la différence de prix. Mais là encore, beaucoup de plaisir à le boire, c'est un très beau cidre de table.
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Note et avis de M. CLEMENT C. Publié le 06/01/2015
Experience à vivre d’un cidre de haute volee. Eric Bordelet arrive a apporter une complexite un ce jus.
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Note et avis de Mme NATHALIE B. Publié le 12/10/2020
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 17/10/2019
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Note et avis de M. MATHIEU B. Publié le 16/06/2018
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Note et avis de M. CYRIL G. Publié le 07/11/2017
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Note et avis de M. HERVE S. Publié le 22/08/2017
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Note et avis de M. LUCKY C. Publié le 19/11/2016
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