Normandie
Vin effervescent
Vendu à l'unité
A Boire

3.8/5 par 27 clients
Si vous n'avez jamais bu les cidres ou poirés d'Eric Bordelet, il est grand temps de les découvrir. Avec son caractère vif et rafraîchissant, le "Brut" sera l'acteur des bons "casse-croûtes" à base de charcuteries et fromages, et même s'il est normand de souche, Il sera bien évidemment l'accompagnant de choix sur des galettes bretonnes... Une cuvée de soif !

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Domaine :
Eric Bordelet
Nom du vin :
Brut
Millésime :
2013
Appellation :
Cidre
Région :
Normandie
Couleur :
Vin effervescent
Terroirs :
Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud
Vendanges :
Manuelles dans des palox, sélectives selon la maturité du fruit et de la variété
Viticulture :
Verger conduit en biodynamie avec travail des sols
Vinification :
Fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût
Degré d'alcool :
6,5 %
Elevage :
De quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Frais et gourmand
Bouche :
Cidre classique sec, vif, acidulé et rafraîchissant
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2017
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à déguster sur de la charcuterie, des volailles ou des abats, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur Eric Bordelet et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

3.8/5
sur 27 avis
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Note et avis de M. JEROME T. Publié le 18/10/2015
Imbuvable. Caractère oxydé, pas net, passé. Je souhaitais découvrir ce type de produit et là c est très trés décevant. Car malheureusement ces derniers temps les deceptions s enchainent pour les vins commandés via le site.
Note et avis de M. ADRIEN O. Publié le 09/05/2015
Un véritable brut, sans trop de sucre comme on peut souvent le regretter chez d'autres producteurs. Belle découverte. Bulles légères.
Note et avis de M. BRUNO M. Publié le 11/01/2015
Un bon Sidre avec un bon camembert ! Parfait... orthographe Sidre : ancienne écriture pour désigner un "vin de soif". (M. Bordelet).
Note sans avis de M. PATRICK A. Publié le 02/12/2019
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 06/07/2018
Note sans avis de M. HERVE S. Publié le 22/08/2017
Note sans avis de M. XAVIER D. Publié le 05/01/2017
Note sans avis de M. EMMANUEL L. Publié le 10/12/2016
Note sans avis de M. MICHEL M. Publié le 01/09/2016
Note sans avis de Mme MARIE LAURE P. Publié le 10/05/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 27/03/2016
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 03/01/2016
Note sans avis de M. FRANCK A. Publié le 13/12/2015
Note sans avis de M. JOSELOUIS M. Publié le 13/12/2015
Note sans avis de M. ARNAUD L. Publié le 08/12/2015
Note sans avis de M. MAZZA I. Publié le 15/11/2015
Note sans avis de M. SYLVAIN R. Publié le 23/10/2015
Note sans avis de M. BRUNO L. Publié le 21/08/2015
Note sans avis de M. LAURENT A. Publié le 23/07/2015
Note sans avis de M. N L. Publié le 07/07/2015
Note sans avis de M. RONAN G. Publié le 22/06/2015
Note sans avis de Mlle CHRISTIAN W. Publié le 13/06/2015
Note sans avis de M. PATRICK G. Publié le 25/03/2015
Note sans avis de M. GERARD B. Publié le 08/02/2015
Note sans avis de M. FRANCOIS P. Publié le 18/01/2015
Note sans avis de M. ALAIN D. Publié le 11/01/2015
Note sans avis de M. PATRICE D. Publié le 18/11/2014
Le phénomène naturel de fermentation alcoolique des pommes a été découvert dès l’antiquité. Le cidre à la française se décline en différents types : doux, il est légèrement sucré et affiche un degré d’alcool inférieur à 3°, demi-sec, son degré d’alcool acquis est supérieur à 3°, et brut, il est plus amer et titre environ 4° d’alcool. Le cidre traditionnel ...
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