Quinta do Noval - Cedro do Noval 2017

Portugal

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

90/100

Robert Parker

« Frais, soyeux et subtilement concentré, il montre son essence de fruit sur la langue.[...] La sensation fruitée à fraîche la rend à la fois suave et savoureuse. Il a aussi des tanins mûrs. Il peut tenir un certain temps, mais n'hésitez pas à le boire dès sa sortie. » (Wine Advocate 2019 - Mark Squires)

Caractéristiques du vin

Domaine

Quinta do Noval

Cuvée

Cedro do Noval

Millésime

2017

Appellation

Duriense

Région

Portugal

Couleur

Vin rouge

Cépages

55 % Touriga Nacional, 25 % Syrah, 15 % Touriga Franca, 5 % Tinto Cao

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

En cuves inox pendant 7 jours

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge intense

Nez

D'arômes épicés et opulent de notes de chocolat et de prune noire

Bouche

Belle fraîcheur, finale sur des notes de fumées et fruitées

Boire avant

2025

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera un boeuf teryaki, du poulet grillé à la portugaise accompagné de pommes de terre grenaille...

Quinta do Noval

Plus d'information sur Quinta do Noval

Duriense

Le Duriense est une appellation régionale qui correspond aux aires d'appellation du Douro et du Porto.
Plus d'information sur les vins Duriense

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Cedro do Noval 2017, mis en bouteille environ trois semaines avant cette dégustation, est un assemblage de 55% de Touriga Nacional, 25% de Syrah, 15% de Touriga Franca et le reste de Tinto Cão, tous vieillis pendant 14 mois en fûts de chêne français d'âges divers. (Cette Syrah, bien sûr, signifie qu'elle a l'appellation régionale Duriense, pas le Douro DOC.) Frais, soyeux et subtilement concentré, cela montre son essence de fruit sur la langue. La Syrah a apporte ses typicités mais pas celles de gibier. C'est un autre rouge qui semble bénéficier du millésime 2017. La sensation fruitée à fraîche la rend à la fois suave et savoureuse. Il a aussi des tanins mûrs. Il peut tenir un certain temps, mais n'hésitez pas à le boire dès sa sortie. Celui-ci pourrait ne pas être disponible avant 2020 sur le marché.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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4/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.THOMAS T. Publié le 17/05/2020

Petit miel des vosges

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Note et avis de M.AXEL B. Publié le 02/07/2020

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