Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
A Boire

4/5 par 9 clients
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 16/20
« Sans cinsault, dominé par le mourvèdre (70%) avec 30% de grenache, le rosé Irréductible 2013 est certainement l'un des plus vineux rosés dégustés dans ce millésime. Les arômes de menthe chlorophyllée, de fruits macérés avec une texture douce séduisent au nez et en bouche. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un beau rosé de gastronomie, savoureux et tendre, équilibré, à la finale longue et légèrement épicée... Un grand rosé !

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Domaine :
Domaine de la Bégude
Nom du vin :
L'irréductible
Millésime :
2013
Appellation :
Vin de France
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
65% Mourvèdre, 35% Grenache
Terroirs :
Argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique certifiée par Label Ecocert
Vinification :
Double tri, éraflage total, Foulage et pressurage des baies avant fermentation alcoolique
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
2 mois sur lies fines
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe corail brillante
Nez :
Intense, frais et très aromatique
Bouche :
Savoureuse et tendre sur fruits rouges, ronde, fraîche avec trame acide élégante et bel équilibre, finale longue et légèrement épicée
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019 et plus
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur des poissons grillés, des crustacés, des viandes blanches plats à base de légumes, de la tapenade, une cuisine méditerranéenne et exotique...
Plus d'informations sur le Domaine de la Bégude et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : L’irréductible est cette année en appellation et il ne passe pas inaperçu. Long, étonnamment charnu tout en restant parfaitement frais, atypique mais attirant, noble, il est normal que ce vin fasse parler de lui.

A propos du domaine : La Bégude (« lieu où l’on boit ») est une immense propriété de 500 hectares, dont 22 de vignes. Située sur le point le plus haut de l’appellation, à 400 mètres d’altitude, les vins préservent une fraîcheur intense. Le terroir est composé de sols marneux et argileux, sur socle calcaire. Acheté en 1996 par Guillaume Tari, lui et son épouse gèrent ce lieu chargé d'histoire avec cœur et esprit, préservant le plus possible la nature tout en produisant des vins à la hauteur de leur philosophie, selon laquelle «la qualité est une somme de détails dont chacun réclame rigueur». Le Mourvèdre a le don non seulement d'exprimer le caractère de son terroir, mais aussi celui de son vinificateur. Les vins montrent un trait clairement bordelais, sophistiqué et bien élevé, sans pour autant trahir ce terroir splendide et sauvage, perché sur la Grande Bleue.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 16/20 (Très bon)
Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du vin : Les notes s'affairent sur une trame acidulée, ce jeune regard se tourne sur une aromatique prononcée aux nuances de fleurs, de fruits de nos vergers, les senteurs de la Provence opèrent, sans aucun doute ravissime !

A propos du domaine : La quinzaine d'hectares de vignes située au milieu des 500 hectares d’oliviers appartient, depuis 1996, à la famille Tari - également propriétaire de château Giscours, dans le Bordelais. Les restanques de Bandol ont été réaménagées, les bâtiments restaurés et on produit, ici, de grands bandols élégants dans toutes les couleurs. En rouges, la vendange à forte majorité de mourvèdre est éraflée et le vin, élevé environ 18 mois en barriques, n’est ni collé, ni filtré.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Sans cinsault, dominé par le mourvèdre (70%) avec 30% de grenache, le rosé Irréductible 2013 est certainement l'un des plus vineux rosés dégustés dans ce millésime. Les arômes de menthe chlorophyllée, de fruits macérés avec une texture douce séduisent au nez et en bouche.

A propos du domaine : Voilà 20 ans que les Bordelais  Guillaume et Soledad Tari sont à la tête de cette propriété de 500 hectares, au milieu de laquelle se nichent 20 hectares de vignes cultivés en bio. L’une des principales caractéristiques de ce domaine viticole réside dans sa situation en altitude. À 410 m, La Bégude bénéficie d’un climat très différent de celui proche du littoral. Avec des amplitudes de température importantes entre le jour et la nuit, et un secteur venteux, les raisins de mourvèdre mûrissent doucement mais sûrement. Et le grenache prend sur ce terroir de « caillasses » une dimension que l’on trouve rarement à Bandol. Avec des arômes puissants de fruits noirs, d’olive noire, les rouges (50% du volume) offrent toujours un esprit très chaleureux, en limite supérieure de maturité ! Si dans les premiers millésimes, l'influence d'un boisé bordelais a pu marquer les vins rouges, les derniers millésimes sont issus d'élevages plus discrets et plus courts (18 mois contre 36) en demi-muid de 600 litres. Le rosé  est toujours remarquable pas sa singulière vinosité. Avec des plantations supplémentaires en 2015, principalement de clairette, cinq hectares de vignes seront dédiés au blanc.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. BENOITT D. Publié le 24/05/2015
Bravo
Note sans avis de M. HERVE B. Publié le 10/07/2019
Note sans avis de M. RENAUD C. Publié le 24/11/2017
Note sans avis de M. XAVIER R. Publié le 09/11/2016
Note sans avis de M. PATRICE R. Publié le 11/12/2015
Note sans avis de M. MATHIEU V. Publié le 29/06/2015
Note sans avis de M. JAMES P. Publié le 09/05/2015
Note sans avis de M. THIERRY T. Publié le 22/03/2015
Note sans avis de M. N L. Publié le 03/01/2015
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