« Tourné à l'olfaction vers une plaisante fraîcheur fruitée et mentholée, ce Bandol montre un caractère épanoui en bouche, associant la rondeur à une agréable pointe d'amertume. » (citation - Guide Hachette des vins 2015) Le Château Romassan rouge 2011 est un vin riche, présentant une belle concentration des arômes, tout en gourmandise et en caractère. Un très bon Bandol !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à servir avec de l'agneau rôti aux herbes, des lasagnes ou cannellonis, des plats à base de champignons ou de truffes noires.
Domaines Ott
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Tourné à l'olfaction vers une plaisante fraîcheur fruitée et mentholée, ce Bandol montre un caractère épanoui en bouche, associant rondeur à une agréable pointe d'amertume.
A propos du domaine :
Alsacienne d'origine, la famille Ott, installée en Provence en 1896, a acquis Romassan en 1956 (70 ha au pied du Castellet en appellation bandol) et possède aussi le Ch. de Selle et le Clos Mireille en côtes-de-provence. Deux AOC et un flacon singulier, inspiré de l'amphore romaine. L'ensemble (dans le giron du champenois Roederer depuis 2004) est dirigé par les cousins Christian et Jean-François Ott.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Bon)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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