Domaine La Suffrène - Bandol 2011

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Nez racé, plein, puissant, séveux, avec des notes d'encre, grande profondeur. Tannins très fondus, frais. Un modèle pour l'appellation et ce n'est que la cuvée de base du domaine.

A propos du domaine :

Le sympathique Cédric Gravier gère ce domaine familial depuis 1996 avec beaucoup d’ouverture d’esprit et un sens inné de l’accueil. Avec lui vient un grand changement, et les raisins jusque-là apportés à la coopérative seront vinifiés au domaine. Cette renaissance a notamment pu se faire grâce à son grand-père, connaissant chaque cep de vigne sur le bout des doigts. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur près de 60 hectares et Cédric a entamé en 2017 sa conversion en bio. Situé à l’ouest de l’appellation, sur un sol majoritairement argilo-calcaire, le domaine au nombre varié de parcelles assure la diversité d’expression du mourvèdre, cépage phare de Bandol, dont la proportion de vieilles vignes atteint ici les 90 %.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Quatrième coup de coeur d'affilée pour le décidément très talentueux Cédric Gravier. Blanc, rouge, rosé, peu importe la couleur, ce vigneron maîtrise toutes les facettes de son appellation. Retour aux fondamentaux de Bandol : le coup de cœur est rouge cette année, rouge profond même. Un rouge chaleureux, intensément bouqueté autour des petits fruits mûrs mâtinés de cacao et de moka. Un rouge dense, concentré et velouté en bouche, étayé par des tanins fins, en rangs serrés, qui s'achève sur une longue note poivrée. Les amateurs de vins puissants et généreux n'attendront pas ; pour plus de finesse et de complexité encore, on patientera.

A propos du domaine :

C'est au lieu-dit La Suffrène – qui aurait été autrefois la résidence d'une compagne du Bailli de Suffren – que s'étend une partie des vignes de ce domaine incontournable de l'appelation bandol. Un vignoble familial de 60 ha, morcelé en une centaine de parcelles, dont les raisins étaient portés à la coopérative jusqu'à l'arrivée de Cédric Gravier, qui a pris en 1996 la suite de ses grands-parents. En conversion bio.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Nous avons la main plongée dans un panier de fruits issus de nos plus beaux vergers, les notes de cerises bigarreau nous régalent suivies d'un évolution sur des notes de violette, belle fraicheur exquise pour ce vin qui mérite d'être déposé sur une bonne table.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Assemblage de Mourvèdre, Grenache, Cinsault et Carignan, le Bandol 2011 présente des arômes classiques et des saveurs de cerises noires, de fruits noirs, de réglisse et un assortiment d'épices, qui amènent à une bouche d’une douceur fruitée, bien équilibrée et fraîche. Vous apprécierez cette belle bouteille moyennement corsée au cours des 7-9 prochaines années.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Pendant longtemps, la famille Gravier-Piche apportait le fruit de son travail à la cave coopérative. Lorsque Cédric Gravier revient sur les terres familiales en 1996, il décide de faire ses propres vins et mettre en bouteille l'expression de vieux mourvèdres venus essentiellement le la Cadière d'Azur. Au fil des années, son esprit d’entrepreneur l’amène à vinifier les 58 hectares. Davantage marqué par des saveurs de fraise que d'agrumes, les rosés ne lésinent ni sur la couleur, ni la concentration. On retrouve ce gras et cette richesse de texture de ces terroirs précoces dans des rouges denses, aux tanins séduisants, illustration de la douceur argileuse de son terroir. Un classique consensuel qui pour autant n'a pas vendu son âme méditerranéenne.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

A propos du vin :

Les vins de ce domaine sont toujours techniquement bien élaborés. Il jaillit de ce 2011 de belles saveurs épicées, une bouche dense et une finale généreuse.