Note : Robert Parker 92/100
1985 se distingue par son caractère très expressif, mais qui commence à prendre des accents ibériques, avec des notes de cacao, de fruits cuits, de cuir. La bouche est riche, très aromatique, avec des tanins gras, et la finale se montre épicée et poivrée, toujours marquée par des notes café-cacao. Un style très sudiste, à la belle personnalité !
Caractéristiques
Domaine
Château Vannières
Millésime
1985
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
Mourvèdre, Grenache
Terroirs
argilo-calcaire
Viticulture
culture traditionnelle du Bandol avec notamment un travail de chaussage, déchaussage et griffage de la vigne visant à aérer le sol et éviter la pousse des mauvaises herbes
Vendanges
manuelles
Vinification
longues macérations de 22 à 25 jours avec des pigeages doux journaliers, cépages vinifiés séparément
Élevage
en foudres de chêne
Dégustation & accords
Oeil
robe un peu moins dense, avec une frange très évoluée
Nez
beau nez expressif qui commence à prendre des accents ibériques, avec des notes de cacao, de fruits cuits, de cuir
Bouche
riche, très aromatique, avec des tanins gras, une finale épicée et poivrée, toujours marquée par des notes café-cacao. Un style très sudiste
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Accords mets/vins
A savourer sur des gibiers, une daube, de l'agneau grillé... <br/>
Château Vannières
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le château est l’un des grands domaines de la Provence. Éric Boisseaux, pilier de l’appellation Bandol, assure la transmission et travaille désormais avec son fils Charles-Eric. Si pendant longtemps ils ne produisaient qu’une seule grande cuvée déclinée dans les trois couleurs, avec l’arrivée de la jeune génération la gamme évolue et un vent de jeunesse souffle en cave. Les bandols rouges classiques ont une indéniable capacité à vieillir, en prenant assez rapidement des nuances de tabac et de cuir, qui se laissent tranquillement patiner par le temps : ils comptent parmi les plus belles expressions des rouges de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette aventure familiale a débuté en 1956 avec Colette Boisseaux, s'est prolongée avec son fils Éric et aujourd'hui son petit-fils Charles-Éric. Le domaine dispose d'un vignoble de 34 ha, commandé par un château du XIXes. dont le chai, plus ancien, témoigne d'une activité viticole dès le XVIes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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