Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 4 clients
Nouveau millésime, le 2014 était noté : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14/20
Ce rosé offre un nez intense et complexe, qui dévoile des notes fleuries de jacinthe et d’iris, avec une touche subtile d’épice et de cacao. La bouche est puissante, enrobée d’une matière dense et marquée par des arômes de violette, la finale longue s’étire sur le poivre. Ce vin affiche une typicité remarquable du terroir et du cépage !

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Domaine :
Château de Bellet
Nom du vin :
Cuvée Baron G.
Millésime :
2015
Appellation :
Bellet
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
100 % Braquet
Terroirs :
Poudingue : galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses. A l’aplomb des collines niçoises, dominent l’azur méditerranéen
Vendanges :
Manuelles avec sélection des grappes
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Légère macération pelliculaire
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
6 mois en cuves
Oeil :
Robe rose pâle aux nuances jaunes
Nez :
Intense et complexe qui dévoile des notes fleuries de jacinthe et d’iris, avec une touche subtile d’épice et de cacao
Bouche :
Puissante enrobée d’une matière dense et marquée par des arômes de violette. La finale longue s’achève sur le poivre. Ce vin est une expression remarquable de la singularité du terroir et notamment du Braquet.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Parfait avec des langoustines à l’américaine ou un filet mignon au piment d’Espelette...
Plus d'informations sur le Château de Bellet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Panna cotta de pêche, aux notes de laurier, clou de girofle et de fleurs blanches. Joli et gourmand, mais l'élevage est encore un peu trop présent pour révéler tout le potentiel du braquet.

A propos du domaine : Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice, le vignoble en restanques bénéficie des embruns qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l'appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 11 hectares à une filiale du Crédit Mutuel. Impliquée dans la mise en valeur de vignobles qualitatifs, des moyens considérables ont été mis en oeuvre pour restructurer la vigne, dont aujourd'hui 6,5 hectares sont en production. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l'ancienne chapelle vient d'être achevé. Un nouveau style est en train de naître au domaine.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Superbe définition du braquet dans ce rosé, floral (rose mouillée) et poivré, extrêmement frais et élancé.

A propos du domaine : Sur les hauteurs de la colline de Saquier, point culminant de Bellet (300 mètres,) dominant la baie de Nice, le vignoble bénéficie d’une altitude relative permettant aux baies d’éviter les coups de chaud. S’ajoute une influence maritime régulatrice due au microclimat du secteur, faisant de l’appellation Bellet l’un des terroirs de Provence les plus intéressants – avec Palette, Cassis et Bandol. Depuis 2012, le vignoble, auquel s' est ajouté celui des coteaux de Bellet, permettant d' atteindre une superficie totale, à terme, de 13 hectares, appartient au fond d' investissement la Française REM. Dans la cave flambant neuve, Nicolas Mignone est en charge des vinifications, épaulé par l’œnologue bordelais, Éric Boissenot. Le rosé issu de braquet, cépage local, reste la référence de l'appellation, mais les blancs et les rouges n'ont malheureusement pas le niveau des millésimes antérieurs. Si cette tendance se confirme, le domaine perdra son étoile l'année prochaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetées par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Note des clients

4.2/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. ERIC D. Publié le 27/01/2017
Exceptionnel !
Note et avis de M. VINCENT T. Publié le 25/09/2016
Rosé atypique, sur les plantes de bords de mer et les épices.
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE F. Publié le 01/04/2018
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS Q. Publié le 08/10/2017
L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le ...
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