Provence
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 7 clients
Notes : RVF 18 et 20/20 (Spécial millésime 2008), Bettane & Desseauve 17/20 (Le bonheur tout de suite)
« Grand blanc très complexe, fin, élégant. La matière est absolument remarquable, avec un amer parfait. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Un vin à la bouche pleine, pourvu d'un intensité aromatique remarquable. Un bel équilibre entre fruit et fine acidité en finale. Un des plus beaux vins blancs du sud !

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Domaine :
Château de Bellet
Nom du vin :
Cuvée Baron G.
Millésime :
2008
Appellation :
Bellet
Région :
Provence
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
90% Rolle, 10% Chardonnay
Terroirs :
Restanques constitués de galets roulés, mélangés à un sable très clair (Poudingue), avec quelques veines argileuses
Vendanges :
Manuelles avec sélection des grappes
Viticulture :
Culture traditionnelle en lutte raisonnée : enherbement naturel des sols, engrais organiques, puis travail des sols et décavaillonage entre les pieds
Vinification :
Vinification en barriques
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en fûts dont une partie neuve
Oeil :
Belle robe jaune pâle à reflets verts
Nez :
Finement boisé, sur des notes d'abricot, de fleurs blanches, de violette...
Bouche :
Bouche ample et onctueuse
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : A déguster en apéritif, sur des poissons à la provençale, des fromages de chèvre...
Plus d'informations sur le Château de Bellet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Note des clients

3.9/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 17/02/2017
Oui mais à faire vieillir
Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 16/07/2013
Très caractéristique des vins de Provence. Parfums typiques. Semble indestructible de l'entrée (melon et jambon cru) aux fromages (pâte dure style comté) en passant par du poisson accompagné de petits légumes provençaux (style ratatouille). Répond bien au basilic. Bon fond de cave pour cuisine d'été.
Note sans avis de M. FRANCOIS S. Publié le 02/11/2019
Note sans avis de M. BERNARD R. Publié le 18/05/2018
Note sans avis de M. FREDERIC M. Publié le 18/08/2013
Note sans avis de M. STEPHANE C. Publié le 03/05/2013
Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 26/11/2012
L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le ...
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