Château de Bellet - Cuvée Baron G. Blanc 2008

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (7 clients)

Notes : RVF 18 et 20/20 (Spécial millésime 2008), Bettane & Desseauve 17/20 (Le bonheur tout de suite)
« Grand blanc très complexe, fin, élégant. La matière est absolument remarquable, avec un amer parfait. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Un vin à la bouche pleine, pourvu d'un intensité aromatique remarquable. Un bel équilibre entre fruit et fine acidité en finale. Un des plus beaux vins blancs du sud !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Bellet

Cuvée

Cuvée Baron G.

Millésime

2008

Appellation

Bellet

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

90% Rolle, 10% Chardonnay

Terroirs

Restanques constitués de galets roulés, mélangés à un sable très clair (Poudingue), avec quelques veines argileuses

Vendanges

manuelles avec sélection des grappes

Elevage

12 mois en fûts dont une partie neuve

Viticulture

Culture traditionnelle en lutte raisonnée : enherbement naturel des sols, engrais organiques, puis travail des sols et décavaillonage entre les pieds

Vinification

vinification en barriques

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe jaune pâle à reflets verts

Nez

finement boisé, sur des notes d'abricot, de fleurs blanches, de violette...

Bouche

bouche ample et onctueuse

Boire à partir de

2010

Boire avant

2018

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des poissons &agrave; la proven&ccedil;ale, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Château de Bellet

Plus d'information sur Château de Bellet

Bellet

L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le Château de Bellet, le Château de Crémat, le Domaine Saint Jean ou le Clos Saint Vincent.

Les vignes de Bellet s'enracinent dans d'étroites planches appelées "Restanques" constitués de galets roulés, mélangés à un sable très clair (Poudingue) avec quelques veines argileuses. Ces excellentes conditions réunies favorisent l'expression et la pleine maturité des raisins dans l'harmonie des vins Bellet rouges. En outre, les conditions climatiques particulières favorisent un processus lent de maturation indispensable à la fraîcheur et à l'élégance des vins blancs et rosés.

Le décret de l'appellation des vins Bellet, datant de 1941, autorise un certain nombre de cépages. Pour les vins blancs, les vignerons utilisent essentiellement le Rolle, plant typiquement niçois constituant plus de 80% de la production, le Chardonnay étant utilisé pour le reste. Les vins Bellet rouges et rosés sont élaborés avec de la Folle Noire ou du Braquet et dans une moindre mesure avec le Grenache et le Cinsault. A Bellet, les vendanges sont réalisées à la main, vers la fin septembre.
Plus d'information sur les vins Bellet

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 7 avis

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Note et avis de M.ARNAUD B. Publié le 17/02/2017

Oui mais à faire vieillir

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 16/07/2013

Très caractéristique des vins de Provence. Parfums typiques. Semble indestructible de l'entrée (melon et jambon cru) aux fromages (pâte dure style comté) en passant par du poisson accompagné de petits légumes provençaux (style ratatouille). Répond bien au basilic. Bon fond de cave pour cuisine d'été.

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Note et avis de M.FRANCOIS S. Publié le 02/11/2019

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Note et avis de M.BERNARD R. Publié le 18/05/2018

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 18/08/2013

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Note et avis de M.STEPHANE C. Publié le 03/05/2013

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Note et avis de M.ROGER B. Publié le 26/11/2012

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