Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
Baron G en rosé révèle un nez intense et complexe, qui dévoile des notes fleuries de jacinthe et d’iris, avec une touche subtile d’épice et de cacao. La bouche est puissante, enrobée d’une matière dense et marquée par des arômes de violette, la finale longue s’étire sur le poivre. Ce vin affiche une typicité remarquable du terroir et du cépage.
 

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Domaine :
Château de Bellet
Nom du vin :
Cuvée Baron G.
Millésime :
2012
Appellation :
Bellet
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
100 % Braquet
Terroirs :
Poudingue : galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses. A l’aplomb des collines niçoises, dominent l’azur méditerranéen
Vendanges :
Manuelles avec sélection des grappes
Viticulture :
En conversion à l'agriculture biologique
Vinification :
Vinification traditionnelle
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
6 mois en cuves
Oeil :
Robe rose pâle aux nuances jaunes
Nez :
Intense et complexe qui dévoile des notes fleuries de jacinthe et d’iris, avec une touche subtile d’épice et de cacao
Bouche :
Puissante enrobée d’une matière dense et marquée par des arômes de violette. Une finale longue s’étire sur le poivre. Ce vin affiche une typicité remarquable du terroir et du cépage
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 12-14°C
Accords mets/vins : Très bel accord avec des langoustines à l’américaine ou un filet mignon au piment d’Espelette...
Plus d'informations sur le Château de Bellet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice, le vignoble en restanques bénéficie des embruns qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l'appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 11 hectares à une filiale du Crédit Mutuel. Impliquée dans la mise en valeur de vignobles qualitatifs, des moyens considérables ont été mis en oeuvre pour restructurer la vigne, dont aujourd'hui 6,5 hectares sont en production. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l'ancienne chapelle vient d'être achevé. Un nouveau style est en train de naître au domaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetées par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Sur les hauteurs de la colline de Saquier, point culminant de Bellet (300 mètres,) dominant la baie de Nice, le vignoble bénéficie d’une altitude relative permettant aux baies d’éviter les coups de chaud. S’ajoute une influence maritime régulatrice due au microclimat du secteur, faisant de l’appellation Bellet l’un des terroirs de Provence les plus intéressants – avec Palette, Cassis et Bandol. Depuis 2012, le vignoble, auquel s' est ajouté celui des coteaux de Bellet, permettant d' atteindre une superficie totale, à terme, de 13 hectares, appartient au fond d' investissement la Française REM. Dans la cave flambant neuve, Nicolas Mignone est en charge des vinifications, épaulé par l’œnologue bordelais, Éric Boissenot. Le rosé issu de braquet, cépage local, reste la référence de l'appellation, mais les blancs et les rouges n'ont malheureusement pas le niveau des millésimes antérieurs. Si cette tendance se confirme, le domaine perdra son étoile l'année prochaine.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note et avis de Mme FRANCOISE K. Publié le 24/08/2015
Voilà un excellent rosé tout en finesse....à 20 euros la bouteille, je n'en attendais pas moins !
L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le ...
Plus d'informations sur les vins de Bellet

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