Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Ce rosé fin et élégant dévoile des arômes fleuris d’acacia et d’aubépine, accompagnés de notes fruitées et d’une légère touche réglissée. Très typé Braquet, il se dégustera à l’apéritif pour sa suavité et sa finesse aromatique. Il saura également se conduire en véritable compagnon de la gastronomie méditerranéenne...

 

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Domaine :
Château de Bellet
Millésime :
2012
Appellation :
Bellet
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
85% Braquet, 10% Grenache, 5% Cinsault
Terroirs :
Sol unique constitué de poudingue : des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Légère macération pelliculaire
Elevage :
6 mois en cuves
Oeil :
Robe rose très pâle aux reflets jaunes avec quelques nuances bleues
Nez :
Fin et élégant, dévoile des arômes fleuris d’acacia et d’aubépine, accompagnés de notes fruitées et d’une légère touche réglissée
Bouche :
Attaque puissante, voluptueux arômes fruités, épicés assortis d’une délicate touche de violette. Belle finale sur des touches salines et épicées
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : Accord parfait avec un curry d’agneau ou des seiches à l’américaine...
Plus d'informations sur le Château de Bellet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice, le vignoble en restanques bénéficie des embruns qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l'appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 11 hectares à une filiale du Crédit Mutuel. Impliquée dans la mise en valeur de vignobles qualitatifs, des moyens considérables ont été mis en oeuvre pour restructurer la vigne, dont aujourd'hui 6,5 hectares sont en production. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l'ancienne chapelle vient d'être achevé. Un nouveau style est en train de naître au domaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetées par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Sur les hauteurs de la colline de Saquier, point culminant de Bellet (300 mètres,) dominant la baie de Nice, le vignoble bénéficie d’une altitude relative permettant aux baies d’éviter les coups de chaud. S’ajoute une influence maritime régulatrice due au microclimat du secteur, faisant de l’appellation Bellet l’un des terroirs de Provence les plus intéressants – avec Palette, Cassis et Bandol. Depuis 2012, le vignoble, auquel s' est ajouté celui des coteaux de Bellet, permettant d' atteindre une superficie totale, à terme, de 13 hectares, appartient au fond d' investissement la Française REM. Dans la cave flambant neuve, Nicolas Mignone est en charge des vinifications, épaulé par l’œnologue bordelais, Éric Boissenot. Le rosé issu de braquet, cépage local, reste la référence de l'appellation, mais les blancs et les rouges n'ont malheureusement pas le niveau des millésimes antérieurs. Si cette tendance se confirme, le domaine perdra son étoile l'année prochaine.

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L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le ...
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Autres vins Château de Bellet

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