« Après un superbe coup de cœur pour le 2012, cette cuvée revient avec moins d'ambition dans sa version 2013, mais avec de bons arguments à faire valoir. Un blanc fort plaisant par son bouquet complexe de noisette fraîche, d'eucalyptus et de chocolat blanc, comme par sa bouche riche et puissante, sur les fruits mûrs et le miel, stimulée par de beaux amers en finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2016). Toute la Méditerranée en bouteille !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des fruits de mer, un loup grillé au fenouil, des fromages de chèvre... Après 3-4 ans, des viandes blanches et poissons en sauce...
Château Barbanau
Cassis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine familial installé sur deux appellations, Cassis et les Côtes de Provence, est aujourd’hui dirigé par le très sympathique et dynamique couple Sophie et Didier Simonini-Cerciello. Sur leurs 32 hectares de vignoble, dont 7 hectares à Cassis dénommés le Clos Val Bruyère, ils travaillent une viticulture exemplaire, certifiée biodynamie depuis 2018. Résultat, la vigne et le sol resplendissent et les environs regorgent d’une biodiversité exemplaire, même pour un domaine en bio. Les vins sont croquants et bien dessinés, avec, sur l’appellation Cassis, cette touche saline qui caractérise si bien ce terroir. La cuvée blanc kalahari, dont le nom a été inspiré par l’amour du couple pour le Botswana, vaut le voyage : c’est un des vins les plus intéressants, mais aussi originaux, du domaine.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Après un superbe coup de cœur pour le 2012, cette cuvée revient avec moins d'ambition dans sa version 2013, mais avec de bons arguments à faire valoir. Un blanc fort plaisant par son bouquet complexe de noisette fraîche, d'eucalyptus et de chocolat blanc, comme par sa bouche riche et puissante, sur les fruits mûrs et le miel, stimulée par de beaux amers en finale.
A propos du domaine :
Émile Bodin a créé le Clos Val Bruyère en 1889. Un siècle plus tard, Sophie, son arrière-petite-fille, et ses parents reprennent les quelques hectares de vignes reçus en héritage et font revivre ce Clos. La même année ils font l'acquisition du Ch. Barbanau, 23 ha de vignes situés à l'extrême ouest de l'appellation côtes-de-provence, à 360 m d'altitude. Aujourd'hui, Sophie et son mari Didier sont à la tête de ce château et produisent des vins en biodynamie certifiés Biodyvin depuis le millésime 2018.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. FLAVIEN N. Publié le 13/03/2016
Vin sympa mais manquant un peu de puissance aromatique. A boire sur un poisson en papillote
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 01/02/2021
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Note et avis de M. JACQUES C. Publié le 09/02/2017
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Note et avis de M. PAUL G. Publié le 11/10/2016
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Note et avis de M. GREGOIRE M. Publié le 25/06/2016
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Note et avis de M. JEAN PIERRE G. Publié le 07/03/2016
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