Saint-André de Figuière - Confidentielle 2009
Provence
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : RVF 16,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Un superbe 2009. Sélection parcellaire, récolte en maturité, cuvaison longue, élevage maîtrisé, le résultat est un vin au nez élégant et d’une belle maturité, toasté et fruité (fruits noirs confits). La bouche est d’une rare élégance, équilibrée et généreuse. Les tanins sont soyeux, et la finale s’étire longuement sur la cerise noire et les épices douces. Un vin très harmonieux... » (Le Guide Hachette des Vins 2012)
Caractéristiques
Domaine
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Confidentielle
Millésime
2009
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
50% Mourvèdre, 50% Syrah
Terroirs
terroir schisteux du massif des Maures, terroir argilo-calcaire du centre Var
Viticulture
agriculture biologique depuis 1979, certification ECOCERT
Vendanges
manuelles
Vinification
Cuvaison pendant 30 à 40 jours des 2 cépages ensemble
Élevage
10 à 14 mois selon les millésimes, en barriques de 300 litres, de chauffe moyenne, en chêne des forêts de Tronçais, de l’Allier et des Vosges
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
élégant, avec une belle maturité, toasté et fruité (fruits noirs confits)
Bouche
élégante, équilibrée et généreuse. Finale longue sur les fruits noirs et les épices douces
Servir
à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des grillades...<br/>
Figuière - Famille Combard
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Situé dans la commune La Londe-les-Maures et dominant les îles d'Or, Figuière est une Maison appartenant à la famille Combard depuis 1992. Aujourd'hui, ce sont Magali, Delphine et François qui sont à la tête de ce vignoble de 85 ha cultivés en agriculture biologique depuis 40 ans.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PATRICK R. Publié le 27/10/2017
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Note et avis de M. FRANCK P. Publié le 17/12/2013
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